Filetti di Pollo Fritti Sani e Deliziosi: Guida Passo-Passo

Il pollo disossato e senza pelle è il miglior tipo di pollo che puoi mangiare perché rimuove il grasso nocivo. Tuttavia, friggere il pollo nello strutto o grasso non migliora la salubrità del pollo. Ci sono diverse alternative a questi grassi che puoi usare per friggere i filetti di pollo e avere un gustoso piatto principale per la tua cena.

Cose di Cui Avrai Bisogno

• Fornello
• Padella
• Condimento per insalata
• Termometro

Istruzioni

1. Versa circa 240 ml del tuo condimento per insalata preferito in una padella abbastanza grande da cuocere quattro o cinque filetti di pollo. Per esempio, vinaigrette lampone e noci produce un sapore dolce e fruttato, mentre usando un condimento italiano a basso contenuto di grassi otterrai un sapore vivace.

2. Scalda il condimento nella padella finché non è caldo. Una volta caldo, metti i filetti di pollo nel condimento per insalata.

3. Gira il pollo ogni minuto. Dopo sei minuti, controlla il centro dei filetti di pollo con un termometro per carne. Ripeti il processo finché il centro del pollo non raggiunge i 74°C.

4. Scola il condimento in eccesso dalla padella e rimetti la padella sul fornello. Asciuga il pollo finché non è abbrustolito a tua preferenza. La piccola quantità di olio rimasta dopo aver scolato la padella terrà il pollo dall'attaccarsi.