Salute e malattia
Probiotici sono microrganismi vivi che, consumati in quantità adeguate, apportano benefici salute. Detto "batteri buoni", si trovano in alimenti fermentati (yogurt, kefir, kombucha, crauti) e integratori.
Prebiotici sono ingredienti alimentari non digeribili che promuovono crescita batteri intestinali benefici. Detto "cibo per probiotici", si trovano in asparagi, aglio, cipolle, porri, carciofi, integratori.
Probiotici: migliorano digestione, riducono infiammazione, potenziano sistema immunitario.
Prebiotici: aumentano batteri benefici, portando a digestione migliorata, infiammazione ridotta, potenziale gestione peso.
Entrambi importanti per salute intestinale ma ruoli distinti. Non intercambiabili.
Dieta macrobiotica