Salute e malattia
La dieta macrobiotica è radicata nell'idea che il cibo che mangiamo ha una correlazione diretta con il nostro benessere fisico, mentale e spirituale. Oltre a essere una dieta, gli insegnamenti macrobiotici intendono illustrare la salute su scala più ampia e aiutarci a trasformare il modo in cui vediamo l'ambiente, lo stile di vita e l'apporto nutrizionale. La dieta è principalmente vegetariana e include alimenti biologici, poveri di grassi e ricchi di fibre, ed enfatizza cereali integrali, verdure, soia fermentata, zuppe, frutta, noci, semi e piccole porzioni di pesce.
I seguaci macrobiotici credono che consumare regolarmente alimenti energeticamente bilanciati fortifichi il nostro sangue e faciliti i nostri processi di salute e guarigione. Praticare tali linee guida migliora automaticamente i nostri sistemi e può diminuire il rischio di malattie come malattie cardiache e certi tumori, poiché molti seguaci macrobiotici hanno bassi livelli di grassi e colesterolo.
L'idea dietro la macrobiotica è che la malattia è una progressione e le persone possono essere malate, anche se non sintomatiche, perché conducono stili di vita non sani. Chi aderisce alla macrobiotica crede che la sua dieta e pratiche abbiano la capacità di inibire una complicazione o condizione medica dal trasformarsi in malattia.
Gli alimenti sono categorizzati come yin o yang e devono bilanciarsi a vicenda. Provviste troppo yin o yang devono essere evitate perché contengono tossine e impediscono l'equilibrio nel corpo.
La dieta macrobiotica consiste di alimenti naturali, biologici e non processati, poiché i cibi più vicini alla terra ci connettono con la natura e sostengono la nostra salute generale.
Molte persone considerano la macrobiotica un metodo di guarigione, con il potenziale di invertire l'effetto e trattare una vasta gamma di condizioni mediche e psicologiche. La macrobiotica ha giocato un ruolo significativo nella cura di numerose malattie aiutando a eliminare tossine dal corpo e pulire il sistema da altre sostanze pericolose.
Seguire una rigorosa dieta macrobiotica non è un'opzione fattibile (né raccomandata) per tutti, poiché può essere troppo restrittiva e non fornire una quantità sufficiente di nutrienti. Consulta il tuo medico prima di iniziare qualsiasi dieta.
Dieta macrobiotica