Dieta Atkins: guida completa per iniziare

Chi desidera dimagrire può scegliere il piano Atkins. Seguendo Atkins, si perde peso riducendo carboidrati e aumentando proteine. Questo cambiamento alimentare permette al corpo di accelerare il metabolismo e bruciare grassi più velocemente. All'inizio, seguire attentamente la fase di "induzione" per massimizzare la perdita di peso. Dopo le prime due settimane di induzione, si passa alla fase "perdita di peso continua".

Istruzioni

1. Visitare il sito Atkins e scaricare il PDF degli alimenti ammessi nella fase di induzione. Proteine: salmone, sogliola, passera di mare, pollo, tacchino, vongole, gamberi, manzo, agnello, maiale, vitello, selvaggina, uova, cheddar, mozzarella, parmigiano, svizzero, sedano, cetriolo, indivia, lattuga, funghi, peperoni, ravanelli, asparagi, broccoli, cavolfiore, okra, cipolla, olive nere, zucca, rabarbaro, piselli, spinaci, pomodoro, zucchina. Si possono consumare anche burro, maionese, olio d'oliva e oli vegetali.

2. Fare la spesa con la lista e acquistare una varietà di cibi ammessi per avere opzioni durante le due settimane di induzione.

3. Svuotare frigo, freezer, dispensa e credenza dai cibi non in lista. Regalarli o buttarli — eliminarli per non tentarsi durante l'induzione.

4. Mangiare tre pasti standard o cinque piccoli pasti al giorno. Non lasciare più di sei ore tra un pasto e l'altro durante il giorno.

5. Consumare 115-170 g di cibi proteici a ogni pasto. Aggiungere una porzione di burro o oli per renderli gradevoli.

6. Distribuire fino a 20 g di carboidrati nei pasti nell'arco della giornata. Farne 12-15 g di "verdure base": germogli di alfalfa, sedano, lattughe, cetrioli, funghi, peperoni, ravanelli. I carboidrati restanti da altre verdure della lista approvata.

7. Godere fino a 115 g di formaggio dalla lista e altri piccoli sfizi, come olive nere o verdi, mezzo avocado, panna acida o succo di limone — ma includere i carboidrati di questi cibi nel limite di 20 g giornalieri.

8. Usare sucralosio, stevia, saccarina o xilitolo se si vuole, ma non più di tre porzioni al giorno. Ogni porzione conta come 1 g di carboidrati.

9. Bere 1,9 litri di acqua o tisana al giorno per prevenire disidratazione.

10. Passare alla fase due dopo aver ottenuto una significativa perdita di peso, quando le voglie di carboidrati svaniscono e si desiderano più scelte alimentari. Restare in induzione se non si è perso molto peso o se ne resta molto da perdere.