Accelera il Metabolismo con la Dieta Vegetariana: Consigli Esperti

Il metabolismo è la chiave del controllo del peso. Esercizio e dieta sono essenziali per mantenerlo alto. Se ingrassi mangiando meno di un collega, probabilmente hai un metabolismo basale basso (calorie bruciate a riposo). Dipende da genetica, costituzione e dieta. Per migliorarlo, serve il giusto equilibrio tra alimentazione vegetariana (proteine, frutta, verdura, cereali integrali, porzioni ridotte) e esercizi di forza.

Istruzioni

1. Mangia più spesso, porzioni piccole e bilanciate

Non 3 pasti grandi, ma 5-6 al giorno. Mangiare regolarmente i cibi giusti mantiene il corpo attivo nella digestione e nel metabolismo. Paradossalmente, mangiare meno rallenta il metabolismo.

2. Scegli cibi ad alto effetto termico

Alimenti che richiedono più energia per essere digeriti accelerano il metabolismo. Proteine: 30% effetto termico. Grassi: 3%. Verdure fibrose: 20%. Molte verdure sono ricche di proteine (vedi tabella risorse).

3. Sperimenta proteine vegetali

Tofu (diverse consistenze e sapori), legumi (fagioli, lenticchie, ceci, germogli, piselli), cereali integrali. Frutta secca: ricca di proteine ma anche grassi, da dosare.

4. Allena la forza per aumentare la massa muscolare

Il muscolo brucia più calorie del grasso. Aumentare la massa muscolare alza il metabolismo basale: bruci più calorie anche da sveglio. Aggiungi a cardio/yoga/jogging esercizi di forza: piegamenti, pesi. La chiave del dimagrimento è bruciare più di quanto consumi; la chiave per alzare il metabolismo è aumentare il muscolo.