Calcolo Fabbisogno Calorico per Pazienti Allettati: Guida Completa

Il fabbisogno calorico per persone costrette a letto dipende da età, taglia, sesso. Puoi determinare quante calorie servono calcolando altezza, peso, livello attività. Es: uomo 65 anni, allettato, 91 kg (200 lb), 183 cm (6 ft) → 1.792 kcal/giorno.

Fattori

Non esiste numero magico per tutti gli allettati. Non servono calorie extra per attività fisica, ma serve nutrizione adeguata. Persona più giovane = generalmente più calorie di anziana. Uomo > donna. Più grande = più calorie di più piccolo per mantenere peso normale.

Considerazioni

Importante considerare perché la persona è allettata.

• Donna allettata in gravidanza/post-parto → più calorie di coetanea in coma. Gravidanza: +300 kcal/giorno dal 2° trimestre.
• Guarigione da trauma/infortunio → più energia richiesta → maggior apporto calorico.

Apporto Calorico

Come calcolare le calorie per far funzionare i sistemi:

• Donne: peso (kg) × 10 = kcal/giorno per mantenimento allettate.
• Uomini: peso (kg) × 11 = kcal/giorno per mantenimento allettati.

Nota: formula semplificata; in ambito clinico si usano equazioni predittive (es. Harris-Benedict, Mifflin-St Jeor) × fattore stress/attività (1,0-1,2 per allettati).

Età

Dopo 25-30 anni il metabolismo rallenta → meno calorie. Ogni decennio dopo i 30, riduci apporto 3-5%. Es: donna 68 kg, 1.500 kcal a 30 anni → ~1.350 kcal a 40 anni.

Avvertenze

Segni di apporto calorico/nutrienti insufficienti:

• Capelli spenti/diradati, problemi unghie
• Gengive ingrossate/sanguinanti
• Wasting muscolare scheletrico
• Perdita peso significativa: ~5% peso corporeo in 30 giorni, o 10% in 6 mesi

Importante: Il monitoraggio nutrizionale dei pazienti allettati deve essere supervisionato da medico/dietista clinico per prevenire malnutrizione e complicanze metaboliche.