Dieta del Dr. Oz: principi, benefici e cosa dice la scienza

La dieta Oz, ideata dal Dr. Michael Roizen e Dr. Mehmet Oz (nato in Turchia, cardiochirurgo a Columbia, fondatore programma Medicina Complementare al NY Presbyterian), punta su alimentazione sana più che sul dimagrimento in sé. Il dimagrimento è un effetto collaterale.

Basi della dieta

Focus su prevenzione malattie e salute globale. Il girovita indica rischio diabete, ictus, malattie cardiache. Non promette dimagrimenti miracolosi, ma funziona. Ricca di fibre e proteine per sazietà. Carboidrati non raffinati (pasta integrale, riso integrale) fanno bruciare grassi invece di accumularli. Grassi trans eliminati del tutto (aumentano grasso addominale).

Mettere in pratica

Smetti di mangiare prima di sentirti "pieno". Scala sazietà 1-10: fermati a 6. Tre pasti principali + due spuntini. Elimina grassi trans e carboidrati raffinati (riso bianco, zucchero). Mangia verdure colorate (antiossidanti). 9 manciate frutta/verdura al giorno. Grassi solo sani: avocado, olio d'oliva. 8-12 bicchieri d'acqua. 30 min esercizio aerobico al giorno.

Altro dal Dr. Oz

Bevanda detox "verde". Bacche di acai (detox, immunità, dimagrimento). Consiglia: mirtilli, broccoli (anticancro), pomodori (licopene), tè verde/bianco, un bicchiere vino rosso al giorno (anti-invecchiamento cellulare).