Salute e malattia
Con così tanti adulti e bambini che faticano a mantenere un peso sano, è importante esaminare gli alimenti che mangiamo. Molti conducono stili di vita inattivi e generalmente consumano più calorie del necessario. Un modo per approcciare la perdita di peso è mangiare alimenti che saziano la fame per periodi più lunghi.
Includi le uova nella tua dieta quotidiana per tenere lontana la fame. Uno studio del 2005 intitolato "Effetto a breve termine delle uova sulla sazietà in soggetti sovrappeso e obesi", pubblicato sul "Journal of the American College of Nutrition", ha mostrato che includere un uovo a colazione ha causato nei partecipanti una maggiore sazietà, mangiando 400 calorie in meno durante il giorno. Le uova contengono proteine di alta qualità, un importante contributo alla sazietà alimentare, oltre a un'alta quantità di vitamina D. La Arthritis Foundation cita questa vitamina come un modo per favorire la perdita di peso.
Spalma l'avocado sul toast come sostituto nutriente del burro, frullalo con pomodoro, cipolla, spezie e un po' di succo di limone per un semplice guacamole con verdure o mangialo da solo. Secondo la Hawaii Medical Services Association, un po' di grasso fa molta strada nel tenere a bada la fame. Gli avocado forniscono grassi mono e polinsaturi, che la California Avocado Commission afferma debbano sostituire i grassi saturi non sani. Gli avocado forniscono nutrienti e grassi sazianti, inclusi quasi 20 fitonutrienti, vitamine e minerali. Inoltre, un avocado medio contiene un quinto della fibra che placa la fame di cui hai bisogno in un giorno e zero sodio per alzare la pressione sanguigna.
Mangia una o più varietà di fagioli economici e facilmente accessibili. Lenticchie, fagioli bianchi, neri, rossi e ceci si adattano bene a numerosi piatti caldi e freddi. I fagioli sono ricchi di proteine e fibre, oltre a ferro e calcio. Fibre e proteine sono i maggiori contributori alla sazietà alimentare. Poiché i fagioli vengono assorbiti lentamente, ti sentirai sazio più a lungo.
Includi le patate nella tua dieta. La Dott.ssa Susanna Holt dell'Università dell'Australia ha compilato una lista di alimenti secondo la loro capacità di saziare, chiamata "Indice di Sazietà". Quelli nella lista non si limitavano a placare temporaneamente la fame; tenevano sazio chi mangiava. I risultati sono stati misurati dando ai partecipanti una porzione da 240 calorie di uno di 38 alimenti, poi chiedendo loro di mangiare da un buffet ore dopo. I livelli di fame erano misurati ogni 15 minuti, così come la quantità di cibo mangiata dal buffet. Il livello di soddisfazione per il consumo di patate è risultato il migliore grazie al loro volume e densità. Tuttavia, il modo in cui erano preparate era importante: le patatine fritte hanno avuto risultati molto peggiori rispetto alle controparti bollite, dense e insipide.
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