Salute e malattia
Si ingrassa se si mangiano più calorie di quelle che si bruciano. Frutta e verdura sono pilastri della dieta sana, ma troppa frutta può far ingrassare. Inserirla con equilibrio aiuta a mantenere il peso stabile.
Mele, pesche, pere, fragole, mirtilli: ricchi di antiossidanti e vitamine. Alta densità d'acqua e fibre = poche calorie e grande sazietà.
Per il CDC, frutta e verdura fresche quotidiane aiutano il mantenimento del peso. Ma aggiungere molta frutta a una dieta già ipercalorica porta ad aumento di peso.
La frutta fresca è la scelta migliore: niente zuccheri/consentanti aggiunti, fibre intatte, sazietà duratura. Conservata o surgelata solo se manca quella fresca, verificando assenza di zuccheri, sciroppi, creme aggiunti.
La verdura ha meno zuccheri e calorie della frutta. Per le Linee Guida Dietetiche USA, mangiare più porzioni di verdura che di frutta aiuta il controllo del peso.
Controllo del peso