Salute e malattia
Misurare direttamente il grasso corporeo è un'impresa costosa che richiede attrezzature da laboratorio high-tech. Affidabili approssimazioni, tuttavia, possono essere fatte calcolando il tuo Indice di Massa Corporea (BMI) e usando una formula per convertire questo numero in percentuale di grasso corporeo. I Dottori Deurenberg, Westrate e Seidell pubblicarono questa formula sul "British Journal of Nutrition" dopo aver stabilito che era affidabile quanto misurazioni plicometriche e impedenza bioelettrica, due altre misurazioni indirette comuni per il grasso corporeo.
Sali sulla bilancia per scoprire quanto pesi in libbre. Scrivi questo numero su un foglio.
Stai accanto a un muro. Metti il righello o altro oggetto piatto sopra la testa così tocca il muro. Allontanati dal muro, lasciando il righello in posizione, e usa una matita per segnare dove il fondo del righello tocca il muro.
Usa il metro a nastro per determinare la distanza dal pavimento al segno di matita sul muro. Questa è la tua altezza. Registra l'altezza in pollici sullo stesso foglio del peso.
Calcola il tuo BMI dividendo il peso per l'altezza in pollici al quadrato e moltiplicando il quoziente per 703. Esempio: se pesi 175 lb e sei alto 70 in, dividi 175 per 4900 = 0,0357. Moltiplica per 703 = 25,1, il tuo BMI.
Calcola la tua percentuale di grasso corporeo usando la formula: (1,2 × BMI) + (0,23 × età) - 15,4. Esempio: BMI 25,1, età 35 anni → % grasso = 23,22%.
Formula Deurenberg (1991): % Grasso = 1,2×BMI + 0,23×età - 10,8×sesso - 5,4 (sesso: 1=uomo, 0=donna). L'articolo omette il termine sesso (-10,8×sesso), quindi la formula data è solo per donne (sesso=0 → -5,4; 1,2×BMI + 0,23×età - 15,4). Per uomini: 1,2×BMI + 0,23×età - 16,2. Errore standard ~4-5% vs DEXA. Utile per screening epidemiologico, non per individuo. Metodi diretti (DEXA, BIA, plicometria, Bod Pod) preferibili per accuratezza individuale.
Controllo del peso