Top Alimenti Ricchi di Vitamina C, E e Selenio per la Salute Immunitaria

Secondo i National Institutes of Health, le vitamine C ed E, così come il minerale selenio, svolgono molti ruoli vitali; primo tra questi è proteggere le tue cellule contro gli effetti dannosi dei radicali liberi. Inoltre, il selenio è un antinfiammatorio naturale che è benefico per la salute della tiroide. Ottenere le giuste quantità di questi nutrienti può essere difficile a volte, ma sapere quali alimenti li contengono è un buon inizio. Ecco cosa mangiare per mantenere questi tre nutrienti essenziali nella tua dieta quotidiana.

Fegato

Mangiare fegato di vitello è uno dei modi più facili non solo per ottenere questi nutrienti, ma anche proteine molto necessarie. Una buona fonte di selenio, il fegato di vitello offre anche vitamina C, con quantità tracce di vitamina E.

Spinaci

Questa è una delle verdure più sane in assoluto e può essere mangiata cruda, saltata o bollita. Contiene grandi quantità di vitamina C e quantità significative di vitamina E e selenio.

Semi di girasole

Mentre i semi di girasole non sono davvero una buona fonte di vitamina C, hanno alti livelli di vitamina E e selenio. Infatti, solo 1/4 di tazza di semi di girasole ti dà più del 90% della tua dose giornaliera raccomandata di vitamina E.

Verdi e semi di senape

Le foglie di senape sono un'eccellente fonte di vitamine C ed E. I semi di senape, d'altra parte, sono una delle migliori fonti di selenio.

Broccoli

Questa verdura potrebbe non avere molto selenio, ma una porzione è piena di vitamina C, offrendoti facilmente più di quanto ti serve in un giorno. Mangiarla mette anche più vitamina E nella tua dieta.