Salute e malattia
La vitamina E, una vitamina liposolubile, è un componente essenziale del tuo multivitaminico quotidiano. La vitamina E è un antiossidante, che protegge il corpo dagli effetti nocivi dei radicali liberi, che possono danneggiare le cellule del tuo corpo. Esistono diverse forme di vitamina E; l'alfa-tocoferolo è la forma utilizzata dal corpo umano.
Gli antiossidanti proteggono il corpo dal danno cellulare, e la vitamina E è una buona fonte di questa sostanza. Seguire una dieta ricca di vitamina E può prevenire l'accumulo di placca nelle arterie che portano al tuo cuore.
Il danno da radicali liberi alle cellule è anche associato ad alcune forme di cancro. Studi hanno indicato che la vitamina E può contribuire a una diminuzione dell'incidenza del cancro alla prostata.
Negli uomini over 65, gli integratori di vitamina E hanno migliorato la funzione immunitaria. Le infezioni delle vie respiratorie superiori e i raffreddori sono stati ridotti.
Studi recenti mostrano promesse nel campo della ricerca sull'Alzheimer. Il National Institute on Aging riporta che la vitamina E sembra ridurre il rischio di Alzheimer in gruppi con una predisposizione genetica per la malattia.
Paradossalmente, l'esercizio aumenta la produzione di radicali liberi nel corpo. Le qualità antiossidanti protettive della vitamina E possono aiutare a ridurre il danno cellulare e migliorare la funzione muscolare e i tempi di recupero.
Una dieta ricca di vitamina E è il modo migliore per mantenere livelli sani di questo benefico antiossidante protettivo. Alimenti ricchi di vitamina E includono oli vegetali, verdure a foglia verde e noci.
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