Salute e malattia

High- fibra low-carb Dieta per diabetici

High- fibra , alimenti a basso contenuto di carboidrati può avere una stabilizzazione incidere su livelli di glucosio nel sangue (zucchero) , rendendo questi alimenti un fattore importante nel trattamento del diabete . Sono stati condotti numerosi studi per determinare l'effetto di varie diete e gruppi di alimenti sulle fluttuazioni di zucchero nel sangue . Diversi studi su pazienti diabetici tipo 2 hanno trovato le diete ad alto contenuto di fibre di essere utile . Basso indice glicemico Studio

Come riportato nel Journal of American Medical Association ( JAMA ) , il 17 dicembre del 2008, David JA Jenkins , MD , dell'Ospedale di San Michele e l'Università di Toronto e colleghi hanno condotto uno studio di sei mesi che coinvolge due gruppi di pazienti diabetici tipo 2 trattati con farmaci ipoglicemizzante . Un gruppo ha seguito una dieta a basso indice glicemico . Alimenti a basso indice glicemico sono ricchi di fibre frutta , verdura e cereali integrali . Il secondo gruppo ha seguito una dieta alta fibra cereali . L' obiettivo dello studio era di determinare quale dieta ha fornito il massimo livello di controllo di zucchero nel sangue e migliore abbassato il rischio di malattia coronarica , una grande preoccupazione per tutti i diabetici .

Gli alimenti consumati dai partecipanti allo studio a seguito del basso dieta -glycemic incluso fagioli, piselli, lenticchie , noci , pasta, riso , pane a basso indice glicemico e cereali , tre porzioni di frutta e cinque porzioni di verdura . Cibi consumati dai partecipanti allo studio a seguito della fibra dieta ad alto contenuto di cereali inclusi pane integrale e cereali , riso e patate , tre porzioni di frutta e cinque porzioni di verdura .

Alla fine dello studio , i dati di test di laboratorio confermato i partecipanti dopo la dieta a basso indice glicemico hanno mostrato un miglioramento maggiore controllo dello zucchero nel sangue e un minor rischio di malattia coronarica rispetto ai partecipanti che consumano una dieta ricca di fibre di cereali .
alta fibra alimentare Studio

in data 11 maggio 2000, il New England Journal of Medicine ha riferito su uno studio condotto dal Dr. Manisha Chandalia e il Dr. Abhimanyu Garg , dell'Università del Texas Southwestern Medical center a Dallas . I partecipanti allo studio erano diabetici di tipo 2 che sono stati invitati a seguire ( ADA ) dieta dell'American Diabetes Association costituita da 24 g di fibre alimentari - 8 g di fibra solubile e 16 g di fibra insolubile - per sei settimane . I partecipanti sono stati poi tenuti a passare ad una dieta di 50 g ad alta fibra costituita da 25 g di fibra solubile e 25 g di fibra insolubile per i seguenti sei settimane.

I cibi ricchi di fibre mangiato da tutti i partecipanti allo studio inclusi frutta come il melone , pompelmo , arancia e papaia , e verdure come okra , patate dolci e zucchine . Cereali ( cereali integrali ) inclusi muesli e fiocchi d'avena .

Il test è stato effettuato quotidianamente per misurare i livelli di glucosio nel sangue e nelle urine , insulina e lipidi ( grassi) concentrazioni . La dieta ricca di fibre ( 50 g ) ha fornito maggiori benefici per il controllo della presenza di glucosio nel sangue ( zucchero) e diminuendo la presenza di insulina e lipidi nel sangue .
Attenzione

diete per diabetici sono determinati su base individuale . Se siete un diabetico , prima di apportare modifiche nella vostra dieta , consultate il vostro fornitore di assistenza sanitaria per un piano alimentare che meglio si adatta alle vostra condizione medica attuale .

Il 31 marzo del 2009, Science Daily ha riferito che i ricercatori della Università del Texas Southwestern Medical center a Dallas ripetuto il loro studio alto contenuto di fibre originariamente condotto nel maggio 2000 hanno scoperto quando i partecipanti allo studio hanno mangiato una dieta quotidiana contenente 50 g di fibra alimentare hanno assorbito meno calcio rispetto a quando si segue una dieta che fornisce 24 g di fibre alimentari ogni giorno . Il calcio è vitale per la salute delle ossa . I ricercatori non hanno determinato se il problema si è evoluto dai livelli dietetici di fibre solubili e fibre insolubili . A causa dei molti benefici per la salute ottenuti da una dieta ricca di fibre , come ad esempio l'abbassamento dei livelli di colesterolo e il controllo di zucchero nel sangue , non si consiglia di ridurre l'assunzione di cibi ricchi di fibre o di aumentare l'assunzione di calcio senza consultare il medico o il dietista .