Gli alimenti con xilitolo

Lo xilitolo è un dolcificante naturale , a basso indice glicemico si trovano in piccole quantità in tali fonti come frutti di bosco , funghi, verdure fibrose , pannocchie di mais e betulle . E 'stato usato come agente dolcificante dal 1960 ed è stato trovato per aiutare a prevenire lo sviluppo di carie . La US Food and Drug Administration ha approvato xilitolo come additivo per alimenti con fini dietetici speciali , così come per alcuni prodotti farmaceutici e per la salute orale. Zecche e Caramelle

Il California Dental Association ( CDA) riferisce che quando viene utilizzato nel corso del tempo , xilitolo inibisce la crescita dei batteri che causano la carie. Di conseguenza , forme meno placca e il livello di acidi che attaccano la superficie dei denti diminuisce. Per questo motivo , alcune mentine , caramelle e gomme da masticare sono realizzati con xilitolo . Inoltre , mentre ha la stessa dolcezza come saccarosio , xilitolo ha alcun retrogusto sgradevole ma produce una sensazione di freschezza in bocca . Zecche e altri prodotti per la salute orale xilitolo -zuccherate possono essere acquistati in molti negozi di alimentari , in particolare negozi di alimenti naturali , come pure on-line . Per risultati ottimali decadimento di prevenzione , il CDA consiglia l'acquisto di prodotti con xilitolo indicato come primo ingrediente .
Prodotti da Forno

xilitolo , che contiene il 40 per cento meno calorie dello zucchero , può anche essere utilizzato come sostituto dello zucchero per la cottura e la cottura . Può essere utilizzato in quantità equivalenti , tuttavia , assorbe facilmente l'umidità così ricette possono dover essere adattato per compensare . Xilitolo non ha effetti collaterali importanti , ma produttore di xilitolo epica consiglia di usarlo con moderazione per iniziare , dato che utilizzare troppo e troppo in fretta è stato trovato per causare lievi disturbi gastrointestinali . Prodotti da forno dolcificati con xilitolo - come dolci, dolci e torte, nonché miscele confezionate - possono essere acquistati on-line . Il ASPCA riferisce , però , che i prodotti dolcificati con xilitolo possono essere tossiche per i cani .

Confetture e salse

xilitolo è anche usato come dolcificante nelle marmellate e altri condimenti , e può essere utile per i diabetici e gli altri preoccupati per l'assunzione di zucchero . A causa delle sue proprietà anti- fungine , xilitolo agisce anche come conservante e , quindi , può prolungare tali prodotti ' shelf - life .