Diabete e Dieta per Donne: Gestire Glicemia e Salute

Le donne diabetiche che seguono un piano alimentare sano si sentono meglio, controllano meglio la glicemia e riducono il rischio di complicanze come le malattie cardiache. Una dieta sana per una donna diabetica non è molto diversa da quella per qualsiasi donna. La differenza principale è la necessità di bilanciare il cibo per mantenere la glicemia entro gli obiettivi stabiliti dal medico. È anche necessario raggiungere e mantenere un peso sano, poiché il sovrappeso contribuisce a letture glicemiche più alte.

Quando Mangiare

• Mangiare a orari regolari ogni giorno aiuta a mantenere stabile la glicemia e facilita il bilanciamento tra esercizio, farmaci e cibo. Tre pasti principali più tre spuntini al giorno dividono l'apporto alimentare in modo da mantenere la glicemia stabile. Mantenere la glicemia stabile, ovvero intorno allo stesso livello senza grandi variazioni, aiuta a stare meglio.

Cosa Mangiare

• La piramide alimentare per diabetici raffigura sei gruppi: cereali e amidi, verdure, frutta, latte e latticini, carne e sostituti, grassi e dolci. Simile concettualmente alla piramide USDA, ma non identica. Nella piramide per diabetici, gli alimenti sono raggruppati per contenuto di proteine e carboidrati piuttosto che per gruppi tradizionali, e le porzioni sono calibrate per avere contenuti di carboidrati simili.

Quanto Mangiare

• La maggior parte delle donne necessita 1.200-2.000 calorie al giorno, secondo costituzione, attività e obiettivi di peso. Donne molto attive con corporatura media/grande possono arrivare a 2.000-2.400 calorie mantenendo peso sano. Donne di corporatura grande che vogliono dimagrire: 1.600-2.000 calorie. Tutte le altre, incluse donne piccole che fanno esercizio e donne medio-piccole che vogliono dimagrire: 1.200-1.600 calorie.

  Per dieta 1.200-1.600 calorie: 6 porzioni cereali/amidi, 3 verdure, 2 frutta, 2 latte/latticini, 110-170g carne/sostituti, fino a 3 porzioni grassi/dolci.

  Per dieta 1.600-2.000 calorie: 8 porzioni cereali/amidi, 4 verdure, 3 frutta, 2 latte/latticini, 110-170g carne/sostituti, fino a 4 porzioni grassi/dolci.

  Per dieta 2.000-2.400 calorie: 10 porzioni cereali/amidi, 4 verdure, 4 frutta, 2 latte/latticini, 140-200g carne/sostituti, fino a 5 porzioni grassi/dolci.