Salute e malattia
Il pasto è finito e tutti parlano della portata finale — il dessert. Potreste pensare che ci siano due opzioni per un diabetico. Potreste saltare il dessert anche se è ben noto che avete un debole per i dolci. O potreste mangiare la cheesecake e rovinare completamente la vostra dieta, con grande dispiacere del vostro medico. Ma c'è una terza opzione. Avete un dessert squisito senza rovinare la vostra dieta mettendo solo un po' di previdenza nella portata.
L'insalata di frutta è un dessert rinfrescante in una calda serata estiva, ma alcuni diabetici evitano la frutta a causa dell'alto contenuto di zucchero. L'evitamento totale non è la risposta; i diabetici semplicemente devono limitare la quantità di frutta ad alto indice glicemico. Per esempio, ananas e anguria hanno ciascuno un alto indice glicemico, quindi considerate di fare un'insalata di frutta con alcune pere e bacche. Inoltre, gli agrumi come le arance sono alti in vitamina C, che può essere benefica per combattere le complicazioni del diabete.
Bill Cosby sarebbe così felice di sapere che i diabetici possono mangiare budino, anche. Deve essere senza zucchero, ma la buona notizia è che potete coprirlo con un cucchiaio di topping montato senza grassi. La moderazione è un fattore importante quando si tratta di mangiare dessert quindi anche se state mangiando una versione più sana, senza zucchero, non c'è bisogno di lucidare tre porzioni in una seduta.
I giorni di comprare qualsiasi trattamento dal gelataio potrebbero essere finiti, ma ci sono molti trattamenti congelati che i diabetici possono mangiare in sicurezza. Cercate etichette che dicono "senza zucchero e ingredienti tutti naturali". E parte della gioia del gelato sono i topping. Considerate di irrorare frutta liquefatta sopra il gelato e aggiungere alcuni frutti tritati come tocco finale.
Per coloro che amano cuocere ma hanno bisogno di alterare le ricette per adattarle allo stile di vita diabetico, Splenda e Stevia sono alcuni degli alternativi allo zucchero più popolari. Anche la farina di grano integrale può rendere i dolci dopo cena ancora più sani. Un altro sostituto che può essere usato è il latte scremato, che offre i benefici di calcio e vitamina D senza l'alto contenuto di grassi.
Diete per diabetici