Diario Alimentare per Diabetici: Guida Semplice al Controllo Glicemia

È un mito che i diabetici debbano mangiare cibi speciali o seguire diete complicate. L'importante è monitorare la glicemia e mantenerla il più vicino possibile alla norma. Il modo più semplice è monitorare abitudini alimentari e letture glicemiche in un diario alimentare per diabetici.

I Fatti

• Un piano pasti per diabetici dovrebbe essere ricco di nutrienti e povero di calorie e grassi. Mangiare una varietà di alimenti con moderazione e rispettare orari regolari. Tracciando cosa e quando si mangia, si impara cosa fa salire o scendere la glicemia fuori range.

Cosa Monitorare

• Nel diario alimentare, annotare quando e cosa si mangia, comprese le porzioni. Registrare le letture glicemiche e portare il diario agli appuntamenti con medico o dietista.

Cosa Mangiare

• Mangiare una varietà di cibi sani: verdure, frutta, cereali integrali, carni magre e pesce. Stabilire una routine per i pasti a orari costanti. Potrebbe servire controllare le porzioni per tenere la glicemia sotto controllo.

Altri Strumenti

• Cercare il giusto equilibrio tra cibo, attività fisica e farmaci per un buon controllo glicemico. L'American Diabetes Association ha uno strumento chiamato My Food Advisor per aiutare a scegliere cosa mangiare: https://tracker.diabetes.org/myfoodadvisor.html.

Significato

• L'importanza di tenere la glicemia sotto controllo non può essere sopravvalutata. La mancanza di buon controllo glicemico può portare a gravi complicanze come neuropatia e ictus. Un diario alimentare per diabetici aiuta a vedere cosa funziona e cosa no nel controllo del diabete.