Alcol e Diabete: Guida al Consumo Sicuro

I diabetici devono solitamente seguire linee guida dietetiche per mantenere sani livelli di glucosio nel sangue. Il mancato controllo può causare gravi complicanze o morte. Quando i diabetici bevono alcol, aggiungono un'altra fonte di potenziali complicanze fatali da inadeguato controllo glicemico. Tuttavia, per individui con glicemia ben gestita, un consumo limitato di alcol può essere ammesso come parte di una dieta diabetica appropriata.

Comprendere l'Impatto dell'Alcol

• Secondo l'American Diabetes Association, se si assumono farmaci per il diabete, occorre estrema cautela con l'alcol. Farmaci come l'insulina abbassano la glicemia. L'alcol abbassa anch'esso la glicemia, e in combinazione con i farmaci può portarla a livelli pericolosamente bassi, causando ipoglicemia. Il cervello ha bisogno di glucosio per funzionare; se l'ipoglicemia non è riconosciuta e trattata, si possono avere perdita di coscienza e convulsioni. In casi estremi, anche la morte. Peggio ancora, i primi sintomi di ipoglicemia imitano l'ebbrezza alcolica.

Valutare la Propria Salute Prima di Bere

• Prima di considerare l'alcol, la glicemia deve essere saldamente sotto controllo. Non affidarsi al proprio giudizio. Parlarne col medico per una valutazione franca. Se si è candidati al consumo, il medico istruirà sugli effetti dell'alcol sulla salute e come riconoscere segni di peggioramento.

Linee Guida per il Consumo di Alcol

• Prima di bere, controllare la glicemia per assicurarsi che sia in range accettabile. Se lo è, mangiare qualcosa prima o durante il consumo. Questo protegge dagli effetti ipoglicemizzanti dell'alcol. Uomini: max 2 drink/die. Donne: max 1 drink/die. Over 65: max 1 drink indipendentemente dal sesso. Se si prevede di bere più di 1-2 volte/settimana, informare il medico. Dopo aver bevuto, ricontrollare la glicemia prima di dormire. Consultare il medico per l'equivalenza di un drink (birra, vino, superalcolici).

Conteggio dell'Alcol come Scambio Alimentare

• L'alcol non ha benefici nutrizionali, ma conta se si traccia la dieta con un sistema a scambi. Un drink conta come 2 scambi di grassi. Se si beve birra, aggiungere anche 1 scambio di amidi.

Altre Considerazioni Dietetiche

• Se si consuma un drink ad alto contenuto di carboidrati, si può effettivamente alzare la glicemia. Anche i cibi mangiati durante il consumo di alcol possono aumentarla. Consultare il medico per evitare queste possibilità pericolose.