Salute e malattia
Se si è carenti di ferro per anemia o dieta vegetariana povera di ferro, si possono sperimentare debolezza e stanchezza. Il ferro è essenziale per la corretta circolazione dell'ossigeno nel sangue: aiuta a produrre l'emoglobina che permette ai globuli rossi di trasportare ossigeno. L'integrazione alza i livelli di ferro, promuovendo un'adeguata ossigenazione.
La RLS causa sensazioni spiacevoli alle gambe, alleviate temporaneamente dal movimento. È strettamente associata alla carenza di ferro. L'Istituto Nazionale per i Disturbi Neurologici riporta che l'integrazione di ferro allevia i sintomi della RLS in chi è carente.
Donne in post-menopausa o con cicli normali non rischiano carenza. Chi ha mestruazioni abbondanti (menorragia) tende a sviluppare carenza. Studi dell'Università della California (San Diego) indicano che 200-200 mg/giorno di ferro (nota: probabile refuso originale, solitamente 100-200 mg) aiutano a ripristinare i livelli.
Caffè, tè, crusca e legumi interferiscono con l'assorbimento del ferro anche in diete ricche. Ridurre questi alimenti e integrare ferro aiuta a compensare il malassorbimento.
Troppo ferro è dannoso quanto troppo poco. Sovradosaggio: dolori muscolari, febbre, vertigini, brividi, vomito. Casi gravi e prolungati: aritmie, debolezza, convulsioni, richiedono intervento medico immediato.
Integratori alimentari