Salute e malattia
La pectina normale si trova in piante e bucce di frutta (agrumi, prugne, mele). È un carboidrato di migliaia di molecole di zucchero, non assorbibile, limitando i benefici. Secondo l'American Cancer Society, la MCP è una pectina alterata: le molecole di zucchero vengono spezzate in frammenti minori, rendendola assorbibile nel flusso sanguigno.
Il beneficio più notevole è la capacità di rallentare o fermare l'invasione di cellule tumorali in organi oltre il sito primario. Studi su animali e studi non controllati sull'uomo supportano questi risultati, specialmente per cancro prostatico e cutaneo.
Riduzione del colesterolo sierico e rafforzamento dei linfociti T (che uccidono cellule tumorali e combattono germi). La MCP aiuta anche il sistema immunitario e la detossificazione. Previene metastasi al seno e ai polmoni.
Uno studio USDA (luglio 2008) suggerisce che la MCP potrebbe diventare l'agente chelante per l'eliminazione del piombo nei bambini.
Condotto su bambini ospedalizzati con alta concentrazione di piombo. 15 g di MCP al giorno per via orale a bambini 5-12 anni con piombo >20 µg/dL, senza altra chelazione da 3 mesi. Risultati: riduzione complessiva dei livelli ematici di piombo tramite aumento escrezione urinaria. Meritano ulteriori considerazioni per la tossicità da piombo infantile.
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