Salute e malattia
Nel 1987 uno studio fu pubblicato sull'American Journal of Clinical Nutrition riguardo l'uso di vitamina C e uomini per un periodo di 25 anni. Partecipavano oltre 800 uomini e i risultati dimostrarono che tra gli uomini che consumavano 83 mg di vitamina C al giorno c'era una riduzione del 64% nell'incidenza del cancro al polmone rispetto agli uomini che ne consumavano solo 63 mg al giorno. L'RDI per la vitamina C è 90 mg al giorno per gli uomini e 70 mg per le donne, 19 anni e oltre. Tuttavia, secondo il Linus Pauling Institute, per molti individui, in particolare per i fumatori, un'assunzione più alta di vitamina C può essere necessaria, 35 mg in più al giorno, per prevenire il cancro.
L'integrazione di vitamina E per gli uomini a 50 mg al giorno ha dimostrato di aiutare a prevenire l'incidenza del cancro alla prostata. Uno studio pubblicato sul Journal of the National Cancer Institute nel 1998 ha dimostrato che tra gli uomini dello studio che fumavano c'era una riduzione del 34% dei casi di cancro alla prostata per gli uomini che integravano con 50 mg di vitamina E al giorno, rispetto a quelli che non ricevevano l'integratore. L'RDI per la vitamina E è fissato a 15 mg per uomini e donne dai 14 anni in su.
Per aiutare a prevenire il cancro colorettale e possibilmente altre forme di cancro, come cervice, cervello, polmone, esofago, pancreas e seno, assicurati di assumere abbastanza acido folico ogni giorno. L'acido folico fa parte della classe delle vitamine B e la sua integrazione è stata studiata ampiamente. In uno studio pubblicato sul Journal of the American Medical Association nel 1999, tra le donne che consumavano acido folico ogni giorno e bevevano una bevanda alcolica al giorno, il gruppo che assumeva 600 mcg di acido folico al giorno aveva circa il 50% in meno di probabilità di sviluppare il cancro al seno rispetto alle donne che ne consumavano solo 300 mcg al giorno. L'RDI per l'acido folico è 400 mcg per uomini e donne dai 19 anni in su.
Considera un integratore di selenio. Sebbene una carenza di selenio sia piuttosto rara, chi ha problemi gastrointestinali, come il morbo di Crohn, è a maggior rischio di svilupparne una. La ricerca ha dimostrato che l'integrazione con questo oligoelemento può aiutare a ridurre l'insorgenza di certi tipi di cancro. Uno studio pubblicato nel 1998 sul British Journal of Urology ha rilevato che negli uomini che integravano con 400 mcg di selenio si ebbe una riduzione dell'incidenza del cancro alla prostata, circa il 63%, rispetto agli uomini che assumevano un placebo. L'RDI per il selenio è 55 mcg per uomini e donne over 19.
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