Salute e malattia
La PCOS è un disturbo metabolico abbastanza raro che colpisce le donne. Mentre ci sono farmaci usati per trattare la PCOS, un passo affermativo che puoi fare per combattere questa malattia è la regolazione meticolosa delle tue pratiche dietetiche. Poiché i ricercatori credono che l'insulina giochi un ruolo nello sviluppo della PCOS, regolare i livelli di insulina aderendo a una dieta low-carb potrebbe essere il passo più facile che puoi fare per combattere questa malattia.
PCOS sta per sindrome dell'ovaio policistico, ed è categorizzata dall'aspetto di numerosi minuscoli cisti situate all'interno delle ovaie. Se non controllata, la PCOS può influenzare negativamente le possibilità di una donna di rimanere incinta. I sintomi includono periodi anomali, acne in peggioramento, una diminuzione della dimensione del seno, e la comparsa di peli corporei aggiuntivi. Se non trattata, questa condizione può risultare in infertilità e aumento del rischio di alcuni tumori.
Poiché la PCOS è collegata ai livelli di insulina, la regolazione dell'insulina è una chiave per frenare questa malattia. L'insulina è l'ormone di stoccaggio primario nel tuo corpo, responsabile del trasporto dello zucchero nel sangue alle cellule per energia e stoccaggio. L'insulina viene rilasciata nel flusso sanguigno in risposta proporzionale a un aumento dello zucchero nel sangue — quindi, controllare i livelli di zucchero nel sangue dovrebbe essere l'obiettivo di chiunque cerchi di controllare l'insulina. Poiché lo zucchero nel sangue sale più rapidamente in risposta al consumo di carboidrati facilmente digeribili, regolare l'assunzione di carboidrati è il primo passo verso la soluzione di questo enigma.
Nota che non c'è un livello "ufficiale" raccomandato di assunzione di carboidrati se soffri di PCOS. Poiché il corpo e la tolleranza ai carboidrati di ogni persona variano, dovrai trovare il livello giusto per te. Il posto migliore per iniziare, tuttavia, è con una dieta a carboidrati limitati. Per seguire questo approccio, consuma semplicemente non più di 40-50g di carboidrati al giorno (non più di 10g per pasto), con tutti i tuoi carboidrati provenienti da verdure o frutta. Per completare questo approccio dietetico, assicurati di consumare molte proteine magre (uova, pollo, pesce e carne) insieme a limitare l'assunzione di grassi saturi mentre mangi quantità aumentate di grassi mono- e polinsaturi (olio di sesamo, olio di arachidi, mandorle, noci, olio di pesce, olio d'oliva, cocchi e avocado).
Una colazione di esempio mentre sei su una dieta low-carb per combattere la PCOS potrebbe includere uova strapazzate con salsiccia di tacchino, una mela e un avocado. Il pranzo potrebbe essere salmone grigliato servito con insalata da giardino e condimento all'olio d'oliva. La cena potrebbe includere pollo o tacchino grigliato con broccoli e una piccola ciotola di ciliegie per dessert. Spuntini di esempio sarebbero jerky di manzo, formaggio, mele o arance.
Per i migliori risultati, considera di integrare l'assunzione dei pasti con un multivitaminico di qualità. Inoltre, consuma 8-10 tazze d'acqua durante il giorno, poiché le diete low-carb sono diuretiche (disidratanti) per natura. Infine, l'esercizio regolare può rafforzare i tuoi risultati dalla dieta, così come aumentare la funzione del tuo sistema immunitario, quindi punta a 30 minuti al giorno o più di esercizio moderato.
Diete a basso contenuto di carboidrati