Salute e malattia
I carboidrati sono essenziali per il corretto funzionamento del tuo corpo, specialmente alimenti ad alto contenuto di fibre come fagioli e cereali integrali. Ma alcuni carboidrati sono migliori di altri.
La maggior parte delle persone attratte da una dieta a basso contenuto di carboidrati vuole perdere peso. Evitare zucchero bianco e prodotti a base di farina bianca, che sono alti in carboidrati, fa bene alla tua salute generale.
Evita pane bianco, patate bianche, pasticcini, bevande zuccherate e dolci, che sono alti in carboidrati.
Le verdure sono essenziali per una buona nutrizione ma ce ne sono alcune che dovresti evitare in una dieta low-carb: patate bianche, mais, carote e piselli. Verdure low-carb adatte includono verdure a foglia, zucchine estive e broccoli.
Una dieta low-carb non significa che devi rinunciare alla frutta. Frutta con meno contenuto di zucchero include pesche, bacche e cantalupo. Frutta ad alto contenuto di carboidrati include anguria, mango e banane, quindi mangia queste occasionalmente.
La maggior parte dei cibi processati è carica di sostanze chimiche. È saggio evitare qualsiasi alimento trattato quando sei su una dieta a basso contenuto di carboidrati. Leggi attentamente le etichette poiché c'è spesso molto zucchero nascosto nei cibi processati.
Diete a basso contenuto di carboidrati