Top Cibi Antinfiammatori: Riduci l'Infiammazione Naturalmente

L'infiammazione non è solo la prima risposta del corpo a infezione o dolore; secondo ricerche del Dr. Frank K. Leung (fellow American College of Endocrinology, medico Harvard-certificato), certi cibi processati contribuiscono alla condizione. Diete ricche di oli vegetali raffinati/idrogenati (margarina, patatine) e zuccheri raffinati sono i colpevoli dell'infiammazione alimentare. Al contrario, verdure, frutta, spezie e alcune carni hanno effetto antinfiammatorio.

Proprietà Antinfiammatorie

Cibi contenenti polifenoli (verdure, frutta, erbe, spezie) e ricchi di GLA (acido gamma-linolenico) in manzo, maiale, pollo e tuorli d'uovo, hanno benefici antinfiammatori.

Il Gruppo Verdure

Pensa verde e a foglia per verdure che riducono infiammazione. Cavoli, verze, cavolo riccio, porri, spinaci. Anche broccoli, cavoletti di Bruxelles, patate dolci e rape forniscono nutrienti che combattono la risposta infiammatoria.

Frutta che Combatte l'Infiammazione

Nella frutta, agrumi (arance, lime, limoni) sono tutti benefici. Altri con benefici curativi: fragole, mirtilli, guava, kiwi, avocado, mele.

Erbe e Spezie

I polifenoli abbondano in erbe e spezie: basilico, origano, prezzemolo, chiodi di garofano, cannella. Se ti piace il cibo "caliente", ti fai un favore. Peperoncino cayenna e peperoncini piccanti top della lista delle spezie anti-malattia.

Gruppo Pesce e Carni

Il pesce è ricco di acidi grassi omega, con molti benefici inclusa lotta all'infiammazione. Merluzzo, halibut, aringa, salmone, tonno, dentice e quasi ogni pesce sono benefici. Maiale, pollo e tuorli d'uovo top della lista carni.

Altri Alimenti

Oltre a verdure, frutta, pesce e carne, noci come mandorle, semi di girasole, noci, nocciole hanno nutrienti anti-malattia. Tè verde e olio extravergine d'oliva completano la lista.