Dieta High-Protein Low-Carb: Benefici, Rischi e Cosa Aspettarsi

I vantaggi di una dieta high-protein low-carb derivano dalla restrizione dei carboidrati raffinati, secondo Brigham and Women's Hospital. Riso bianco, pane bianco, toniche, crackers bianchi, dolci, marmellate e gelatine sono esempi di carboidrati raffinati. Ridurne il consumo aiuta a controllare glicemia e insulina. La dieta high-protein low-carb — nota anche come Atkins — ha altri benefici: dimagrimento e trigliceridi più bassi.

Ricerca e Prove Scientifiche

Brigham and Women's Hospital spiega che le diete high-protein low-carb migliorano trigliceridi e colesterolo. Erano anche più efficaci per dimagrimento di una low-fat tradizionale su 6 mesi. Tuttavia, su 1 anno, non sono più efficaci di una low-fat tradizionale. Non ci sono prove che diete ipocaloriche siano meno efficaci di high-protein low-carb, secondo Brigham and Women's Hospital.

Preoccupazioni

Le diete high-protein low-carb possono dare risultati a breve termine ma vanno evitate long-term, secondo Brigham and Women's Hospital. Principali preoccupazioni: stress renale significativamente più probabile. Mancanza di carboidrati può causare chetosi e alito cattivo. Contengono meno proteine vegetali, fibre e frutta fresca. Low-carb che sacrificano verdure e cereali integrali sacrificano nutrienti preziosi (fibre, vitamine), secondo MyPyramid.gov. Può portare a stitichezza e ostacolare prevenzione cancro.
High-protein low-carb vanno evitate in gravidanza, allattamento, infanzia e pre-adolescenza, secondo Virginia State University Cooperative Extension. In questi periodi, il corpo richiede grandi quantità e varietà di nutrienti quotidianamente per restare sano.