Conteggio Carboidrati: Guida per Capire l'Assunzione di Carboidrati

Perché Contare i Carboidrati

Alcuni limitano i carboidrati giornalieri o per pasto come metodo dimagrante. Chi ha il diabete deve monitorare i carboidrati per motivi ben più seri del peso. I carboidrati si trasformano in glucosio, alzando la glicemia: reazione pericolosa per i diabetici. Per evitare picchi glicemici, devi sapere quanti carboidrati mangi a ogni pasto.

Istruzioni

1. 1. Impara quali alimenti contengono carboidrati

   Amidi processati (pasta, pane, cereali), cereali (riso), frutta e verdura, bibite e alcol, latticini, legumi, zuccheri.

2. 2. Leggi le etichette nutrizionali

   Controlla sempre le etichette, qualunque sia l'alimento o bevanda, per scoprire i carboidrati per porzione.

3. 3. Misura una porzione singola per ogni alimento

   Assicura di ottenere esattamente i carboidrati indicati sull'etichetta per quell'alimento.

4. 4. Usa risorse per alimenti senza etichetta

   Per mela, patata, ecc., usa risorse come TheCalorieCounter.com: inserisci l'alimento e vedi l'etichetta nutrizionale online con i carboidrati.