Salute e malattia
A differenza di molte diete tradizionali, la dieta per bodybuilding mira all'aumento di peso piuttosto che alla perdita. La dieta si concentra su modi sani per costruire muscoli perdendo grasso corporeo. Enfatizza l'importanza della nutrizione in un regime atletico, suggerendo che conta per più della metà del successo di un bodybuilder.
La dieta bodybuilding raccomanda di iniziare con 1g proteine per kg di peso corporeo al giorno e aumentare lentamente se necessario. La dieta sottolinea che il consumo eccessivo di qualsiasi cosa - anche proteine - può essere immagazzinato come grasso corporeo. Le proteine dovrebbero costituire circa il 35% della dieta.
La dieta sottolinea l'importanza di consumare fonti di carboidrati piene di vitamine e nutrienti, raccomandando di mangiare carboidrati principalmente da fonti di frutta e verdura. I carboidrati dovrebbero equivalere a circa il 50% della dieta.
La dieta suggerisce di evitare grassi saturi e sostituirli con grassi da olive, noci, avocado, frutti di mare e altre fonti ricche di acidi grassi omega-3. L'apporto di grassi dovrebbe essere circa il 15% del consumo calorico totale.
I bisogni calorici nella dieta bodybuilding dipendono se l'atleta vuole definire, mantenere o aumentare massa. Per calcolo giornaliero per bulking: massa magra x 23; per mantenimento: x 19; per definizione: x 15. La massa magra è il peso meno la percentuale di grasso.
Diete a basso contenuto di carboidrati