Dieta per Reflusso laringofaringeo

a dieta è parte integrante nel controllo del reflusso acido specialmente quando è sotto forma di reflusso laringofaringeo (LPR). Quando si verifica questa condizione il tuo sfintere esofageo superiore fatica a funzionare correttamente e l'acido che dovrebbe aiutare il processo digestivo torna indietro nel tessuto sensibile nella parte posteriore della gola e della laringe e possibilmente nelle vie respiratorie nasali. Con la giusta dieta ed evitando cibi potenzialmente dannosi dovresti essere in grado di prevenire l'insorgenza di LPR.

Dieta nozioni di base

A differenza della malattia da reflusso gastroesofageo (GERD) la maggior parte delle persone che soffrono di LPR non sperimenta il bruciore di stomaco. Tuttavia i principi di dieta generale sono simili in quanto è necessario evitare cibi acidi grassi e piccanti. Alimenti ricchi di grassi e grassi possono aumentare la secrezione acida diminuire la funzione esofagea o rallentare la capacità dello stomaco di svuotarsi mentre i cibi acidi e piccanti possono irritare il rivestimento esofageo.

Dovresti cenare almeno due o tre ore prima ti sdrai e non mangi dopo il pasto serale. Se mangi prima di andare a letto possono insorgere problemi di reflusso poiché lo stomaco produce grandi quantità di acido per aiutarti a digerire il cibo. Quando si sdraia l'acido inutilizzato di solito torna nell'esofago. Cerca di evitare pasti abbondanti e pesanti che aumentano la possibilità di sviluppare il reflusso. Se mangi più pasti più piccoli lo stomaco avrà spazio sufficiente per una corretta digestione.

Cosa mangiare e cosa evitare

Latte e /o prodotti a base di latte vanno bene se si soffre di LPR purché siano da 1 a 2% di prodotti a basso contenuto di grassi yogurt senza grassi formaggio feta o di capra o crema di formaggio senza grassi e panna acida. Vuoi evitare il latte al cioccolato e il latte intero.

Puoi avere pane e cereali a basso contenuto di grassi ma cerca di evitare quelli con un contenuto di latte intero o grasso. Mentre gli alimenti grassi non dovrebbero comprendere una gran parte della vostra dieta consumare cibo ad alto contenuto di carboidrati complessi vi aiuterà a prevenire l'LPR. Pane e pasta si legano con l'acido nello stomaco causando un minore apporto di acido nel tuo esofago.

Sulla tua lista di verdure da evitare dovrebbero essere cremose o verdure fritte cipolle crude e pomodori. Verdure che non avranno un impatto negativo sul tuo LPR includono patate al forno broccoli carote fagiolini e piselli. Frutta come mele banane bacche meloni pesche e pere sono scelte eccellenti per una dieta LPR ma si vogliono evitare gli agrumi come pompelmo kiwi limoni arance e ananas sia nella forma di frutta che nei loro succhi. >

Oltre ai succhi di agrumi dovresti anche cercare di evitare alcol bevande gassate come soda e tè e caffè (normale o decaffeinato). Non devi preoccuparti di irritare il reflusso bevendo succhi e acqua non agrumati.

Alcune spezie potrebbero causare il reflusso del tuo corpo e indebolire il muscolo dello sfintere esofageo inferiore. Questi includono curry aglio senape piccante pepe (specialmente peperoncino e piccante) e aceto. Vuoi anche evitare la menta piperita e la menta verde.

Carni e dolci

Non devi smettere di mangiare carne e sostituti della carne se soffri di LPR ma assicurati che la tua dieta consista in oggetti come il pollo (senza pelle ) carne macinata extra magra pesce pollo alla griglia tacchino e altre carni magre. Pancetta grasso di pollo e pelle salsiccia salumi piccanti e altre carni grasse dovrebbero essere inclusi nella lista dei ringraziamenti.

Mentre non devi privarti completamente dei dolci assicurati di non consumare cioccolato o dolci fatti con grandi quantità di grassi e /o oli. Puoi avere patatine al forno biscotti senza grassi e qualsiasi articolo che non contiene grassi o il cui contenuto di grassi è inferiore o uguale a 3 g di grassi per porzione.