Salute e malattia
La sindrome dell'intestino permeabile (iperpermeabilità intestinale) è una patologia digestiva difficile da diagnosticare e trattare. Collegata a colite, Crohn, celiachia, IBS, artrite, epatopatie, pancreatiti, allergie. L'intestino tenue deve assorbire nutrienti e bloccare tossine; ospita 2/3 del sistema immunitario. Qualsiasi squilibrio ha ripercussioni maggiori. Nella permeabilità intestinale, il rivestimento (monostrato di enterociti) sviluppa "fessure" che lasciano passare tossine nel sangue, causando malattia.
Microrganismi vivi simili alle 500+ specie di batteri amici che abitano l'intestino. Gruppi principali: Lactobacillus e Bifidobacterium. Uso millenario nello yogurt per problemi digestivi; interesse esploso: spesa USA in integratori triplicata 1994-2003 (NCCAM).
Ceppo probiotico (non da confondere con E. coli patogeno), venduto in Europa come Mutaflor per prevenire diarrea infettiva e trattare disturbi funzionali intestinali. Studio su "PLoS One" (dic 2007): EcN stabilizza barriera intestinale in topi con colite, proteggendo significativamente da disfunzione della barriera in intestino permeabile.
Probiotici ampiamente disponibili in forme/combinazioni varie; molti non ampiamente testati sull'uomo; quelli studiati non sempre reperibili. Regolati come alimenti, non farmaci → qualità variabile tra produttori. Generalmente sicuri, ma consultare medico prima dell'uso, specie se anziani, immunodepressi o in politerapia.
Nutrizione