Sintomi dell'intolleranza al glutine nei bambini: guida per genitori

Celiachia pediatrica: diagnosi spesso ritardata

Glutine (frumento, orzo, segale, avena contaminata) → infiammazione villi → malassorbimento. Sintomi variabili, alcuni bambini asintomatici.

Quadro clinico per età

• Lattanti/svezzamento: diarrea cronica, arresto crescita, addome disteso, irritabilità, pianto inconsolabile.
• Bambini: dolori addominali ricorrenti, diarrea/stitichezza, vomito, perdita peso, stanchezza, irritabilità, cambiamenti umore, carenze vitamine/minerali (anemia, osteoporosi precoce).
• Adolescenti: sintomi extra-intestinali (cefalea, dolori articolari, depressione, amenorrea, bassa statura, ritardo puberale).

Diagnosi: non solo osservazione

Diario alimentare-genitori. Sierologia (anti-tTG IgA, IgA totale) + biopsia duodenale = gold standard (HealthyChildren.org). Test genetici HLA-DQ2/DQ8 per esclusione (negativo = no celiachia).

Gestione: dieta senza glutine a scuola e casa

Eliminare pane, pasta, cereali, prodotti da forno convenzionali. Usare alternative certificate. Educare bambino (età-appropriato) su cibi sicuri/non sicuri. Comunicare linee guida a scuola, mensa, allenatori, genitori amici. Kit emergenza per contaminazioni accidentali.