Polvere per reidratazione orale: composizione, meccanismo e ricetta casalinga

Composizione standard

Glucosio, cloruro di sodio, cloruro di potassio, citrato di idrogeno disodico. Variazioni minori tra marche.

Indicazione

Disidratazione da diarrea prolungata/grave (colera, rotavirus). Mescolare con acqua come da etichetta; usare entro 1 ora (24 h se refrigerata).

Fisiologia: perché funziona

Sani: fluidi/elettroliti (soprattutto Na⁺) secreti in intestino → riassorbiti → livelli stabili. Diarrea: secrezioni non riassorbite → perdita rapida Na⁺. Bassi Na⁺ → cefalea, confusione, debolezza muscolare, crampi, coma (Oxford Handbook Clinical Medicine).

Ruolo chiave del glucosio

NON per calorie, ma per co-trasporto Na⁺-glucosio (o galattosio) nell'intestino. Senza glucosio, Na⁺ non viene assorbito. Assorbimento Na⁺+glucosio → assorbimento acqua → reidratazione. Per questo soluzioni glucosio+sali > sola acqua.

Potassio e cloro

Diarrea causa grandi perdite anche di K⁺ e Cl⁻. K⁺ basso → debolezza, crampi, aritmia (Univ. Maryland). Cl⁻ basso → peggiora disidratazione.

Ricetta casalinga (Progetto Rehydration)

1 litro acqua + 8 cucchiaini zucchero + 1 cucchiaino sale. Opzionale: ½ tazza succo arancia o ½ banana frullata per K⁺. Se preparati commerciali disponibili → preferibili (errori formulazione casalinga). Bevande sportive NO (troppo zucchero, irritano intestino). Farmaci antidiarroici/antiemetici solo su parere medico.