Acido folico e coaguli di sangue: il legame con l'omocisteina

Il folato è vitamina B essenziale; l'acido folico è la forma sintetica in alimenti fortificati e integratori. Stessi effetti nell'organismo → usati come sinonimi. Necessario per funzione di molti tipi cellulari; carenza → effetti dannosi su coagulazione.

Omocisteina

Carenza folato → aumento omocisteina nel sangue. Omocisteina alta = danno vasi sanguigni + coaguli → malattie cardiache. Quindi carenza folato → coaguli indesiderati che ostruiscono vasi, riducono flusso, possono causare infarto.

Assunzione giornaliera

RDA folato: 400 mcg/giorno (≥14 anni), 600 mcg (gravidanza), 500 mcg (allattamento). Sotto questa quantità → carenza, spesso associata ad anemia (globuli rossi insufficienti per ossigeno tessuti) → debolezza, affaticamento, dispnea. Cura: più alimenti con folato o integratori acido folico. Organismo usa folato dietetico e acido folico supplementare diversamente → dosi diverse raccomandate. 400 mcg folato dietetico ≡ 240 mcg acido folico.

Precauzioni

Office of Dietary Supplements: non >1000 mcg/giorno acido folico (eccesso → carenza B-12). Chi prende farmaci antiepilettici: rischio convulsioni con integratori folato → discutere col medico prima di iniziare.

Raccomandazioni

Correzione carenza folato può prevenire coaguli pericolosi (serve più ricerca per provare se integrazione riduce davvero rischio cardiopatie). American Heart Association: persone a rischio cardiaco → abbastanza folato, B-12, B-6 per sistema cardiovascolare sano.