Spirulina: proteine (79%), ferro, manganese, tiamina, riboflavina - attenzione qualità e sodio

Profilo per 1/4 tazza (81 kcal)

16 g proteine (79% kcal), 7 g carboidrati (1 g fibre), 2,2 g grassi. Polvere/capsule, integratore.

Minerali chiave

Ferro 8 mg (100% RDA uomini, 44% donne), manganese 532 µg (23% uomini, 30% donne). Ferro: ossigeno tessuti. Manganese: guarigione ferite, antiossidante.

Vitamine B: tiamina e riboflavina alte

Riboflavina 1,03 mg (94% RDA donne, 79% uomini). Tiamina 666 µg (61% donne, 56% uomini). Metabolismo cellulare, energia, DNA, detossificazione fegato.

Potenziali benefici (ricerche preliminari)

Minor rischio cancro orale, miglior funzione immunitaria. Ma serve più ricerca (Univ. Maryland).

Precauzioni

• Contaminazione tossine ambientali (prodotti bassa qualità)
• Controindicato in fenilchetonuria
• Può aggravare disturbi autoimmuni
• Sodio 293 mg/porzione (13% limite max) → difficile per diete low-sodium

Consultare medico, scegliere alta qualità.