Meloni a confronto: anguria, melone, cantalupo, casaba – vitamine, minerali, antiossidanti

Simili calorie/carb, ma vitamine/minerali variano. Anguria: meno vit/min, ma licopene (rosso). Casaba: meno antiossidanti, più B6.

Anguria (1 tazza dadini)

46cal, 11,5g carb, <1g prot/grassi, 0,6g fibre (<5% RDI). <10% RDI tutte vit/min ECCETTO vit C: 16% (♀), 14% (♂). Licopene → antiossidante, immunità.

Melone (honeydew, 1 tazza)

61cal, 15,5g carb, 0,9g prot, 0,2g grassi, 1,4g fibre (4% RDI). 19% EMR K, >30% RDI vit C.

Cantalupo (1 tazza)

53cal (85% carb, 10% prot, 5% grassi), 0,3g grassi, 1,3g prot, 12,7g carb, 1,4g fibre. 21% EMR K, >60% RDI vit C, >25% RDI vit A (vista, immunità).

Casaba (1 tazza)

48cal, 1,9g prot, 0,2g grassi, 11,2g carb, 1,5g fibre (>5% RDI). 15% EMR K, >40% RDI vit C, 11% RDI rame, 21% RDI vit B6 (globuli rossi, nervi, energia).