Salute e malattia
L'indolenzimento muscolare da due a tre giorni dopo un intenso allenamento o dopo un'attività fisica intensa è normale; tuttavia i muscoli indolenziti possono anche essere un'indicazione della carenza di vitamina D. Questa vitamina liposolubile viene elaborata attraverso la pelle attraverso i raggi ultravioletti del sole e presente in una piccola selezione di alimenti come pesce grasso cereali da latte e fortificati pane e succo d'arancia. La vitamina D è essenziale per la salute neuromuscolare la funzione del sistema immunitario la salute mentale e il benessere emotivo. Debolezza muscolare e dolore osseo
La vitamina D aiuta l'assorbimento del calcio che è fondamentale per la salute delle ossa e salvaguardia contro il rachitismo nei giovani e l'osteoporosi negli anziani. I manuali Merck elencano il dolore muscolare come un sintomo della carenza di vitamina D insieme alla debolezza muscolare e al dolore osseo aggiungendo che questi sintomi possono verificarsi a qualsiasi età. La tetania un altro sintomo derivante dalla carenza di vitamina D è caratterizzata da una serie di dolorosi crampi muscolari. Questi crampi sono causati da un'intensa attività neuromuscolare e possono derivare da ipocalcemia alcalosi o ipomagnesiemia.
Il sole e la vitamina D
Il sole è una fonte primaria di vitamina D. I raggi ultravioletti penetrano nello strato epidermico del tuo la pelle stimola la produzione di vitamina D che viene poi immagazzinata nel fegato e nelle cellule adipose. Sei più suscettibile alle carenze di vitamina D se la tua pelle ha un alto grado di melanina e vivi più lontano dall'equatore. La pelle con meno melanina assorbe livelli più elevati di raggi ultravioletti consentendo una maggiore quantità di vitamina D da trattare. Nonostante questo i caucasici sono ancora più vulnerabili all'osteoporosi rispetto alle persone di origine africana secondo l'Ufficio degli integratori alimentari.
Esposizione solare ridotta
Fattori stagionali l'ora del giorno e il periodo di tempo trascorso al sole determina la quantità di vitamina D che il tuo corpo riceve e sintetizza. Anche l'inquinamento ambientale dovrebbe essere considerato in quanto crea una barriera tra te e il sole e riduce l'esposizione alla luce solare che a sua volta ha un effetto sui livelli di vitamina D. Lo stile di vita ha anche un impatto diretto sull'esposizione alla luce solare e sui livelli di vitamina D. Le persone che trascorrono meno tempo fuori nella natura e più tempo all'interno della casa guidando in auto lavorando in edifici e uffici o facendo shopping nei centri commerciali ricevono meno luce solare. Sebbene si raccomandino filtri solari specialmente per quelli con meno melanina un fattore di protezione solare di otto o più bloccherà una quantità considerevole di raggi ultravioletti riducendo ancora la sintesi e i livelli di vitamina D.
Fonti alimentari
Vitamina D è presente in un piccolo numero di alimenti come pesci grassi come sardine salmoni sgombri e latticini come latte e uova prelevati da polli nutriti con vitamina D. I vegetariani possono assumere la vitamina D attraverso i latticini ei vegani possono farlo consumando alimenti arricchiti come pane cereali e latte di soia fortificato. Gli integratori di vitamina D possono anche aumentare i livelli se non si ottiene abbastanza attraverso la dieta. La Food and Drug Administration degli Stati Uniti raccomanda 400 unità internazionali di vitamina D basate su un apporto giornaliero di 2.000 calorie.
Nutrizione
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