Raw Garlic Allergies

L'aglio è di solito un'erba senza problemi che offre più benefici della complicazione ma non è sempre così. Il contatto prolungato con l'aglio può causare irritazione alla pelle o persino lesioni riferisce il Centro medico dell'Università del Maryland. Tali reazioni sono più comuni delle reazioni allergiche reali. L'aglio ha pochissima tossicità e le allergie all'aglio sono rare occasioni rispetto ad altri alimenti. Anche così succede e talvolta con effetti molto gravi.

Sintomi di allergia all'aglio

I ricercatori hanno condotto uno studio a Taiwan con 15 pazienti che hanno sviluppato un'allergia all'aglio dopo un'esposizione prolungata ad esso. Lo studio pubblicato nel numero di gennaio 2004 di "Journal of Allergy and Clinical Immunology" ha identificato l'enzima alliin lyase come causa dell'allergia. Le condizioni che hanno accompagnato l'allergia erano eczema orticaria raffreddore da fieno e asma. I sintomi tipici di quelle condizioni sono un'eruzione cutanea secca e pruriginosa con la pelle rossa e squamosa i lividi il naso che cola starnuti tosse respiro sibilante torace stretto e respiro affannoso. L'aglio ha persino portato in rare occasioni all'anafilassi una reazione allergica pericolosa per la vita.

L'enzima in aglio responsabile delle reazioni allergiche è anche responsabile dei suoi benefici più salutari. Il Linus Pauling Institute dell'Oregon State University riferisce che l'enzima produce l'allicina del composto chimico che si scompone in altri importanti composti alcuni dei quali possono essere efficaci per combattere il cancro. Se vuoi i benefici dell'aglio senza il rischio schiacciarlo lascialo riposare per 10 minuti e cuocilo. Lasciatelo riposare un po 'per consentire all'enzima di produrre allicina. La cottura elimina l'attività enzimatica e la maggior parte se non la totalità del rischio di una reazione allergica. Quello che non viene eliminato sono la maggior parte dei benefici salutari dell'aglio.

Alleviando i sintomi

La prima cosa che dovresti fare se sospetti una reazione allergica all'aglio è di evitare ogni ulteriore contatto con esso consiglia MedlinePlus. Se si verificano alveari o irritazione della pelle indossare abiti larghi e cercare di non graffiare. Evitare il contatto prolungato con acqua e sapone facendo rapidi bagni con una quantità minima di lavaggio. Dopo il bagno applicare la lozione per mantenere l'umidità nella pelle. Potresti essere in grado di alleviare ulteriormente i sintomi con antistaminici decongestionanti o spray nasali.

Trattamento medico

Se sospetti un'allergia contatta il medico soprattutto nel caso in cui i sintomi peggiorino o non rispondano a qualsiasi trattamento Il medico può determinare se è in effetti un'allergia e prescrivere il trattamento necessario. In caso di svenimento confusione respiro sibilante difficoltà respiratoria dolore toracico senso di oppressione alla gola o gonfiore del viso o della lingua è necessario rivolgersi immediatamente a un medico.