Salute e malattia
Il succo di mirtillo è promosso per i suoi antiossidanti (vitamina C) e benefici su infezioni urinarie, infiammazioni, virus (Univ. Maryland Medical Center). Tuttavia, l'alto contenuto zuccherino può scatenare cefalea in alcuni soggetti; per la maggior parte dei cefalalgici, invece, ne riduce i sintomi. La sua azione sulla glicemia e sulla circolazione lo rende interessante per la gestione del mal di testa.
A seconda della causa, lo zucchero può scatenare o alleviare il mal di testa. In alcuni, l'eccesso zuccherino innesca emicranie. Se il mal di testa deriva da ipoglicemia (basso glucosio), un sorso di succo di mirtillo dà sollievo rapido: il cervello usa glucosio come carburante primario; cali glicemici causano vertigini, cefalea, alterazione della coscienza. Gli zuccheri semplici del mirtillo alzano rapidamente la glicemia.
Oltre all'ipoglicemia, un ridotto flusso di ossigeno causa cefalea. Uno studio 2011 su "Food and Function" ha mostrato che succo di mirtillo (come ribes nero, mirtillo, uva) rilassa le arterie coronarie nel maiale, migliorando il flusso sanguigno. Nell'uomo, il mirtillo riduce infiammazione e migliora il profilo lipidico. La combinazione supporta una migliore circolazione e ossigenazione dei tessuti, cervello incluso.
La National Headache Foundation raccomanda un diario del mal di testa (ora, dieta, esercizio, stress, sonno) per identificare i trigger. Cefalee gravi che impattano la vita quotidiana richiedono farmaci prescritti. Attenzione: se si assume aspirina per la cefalea, evitare il succo di mirtillo (aumenta rischio emorragico). Un'adeguata idratazione (acqua + moderato succo di mirtillo) aiuta la prevenzione.
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