Spuntini salutari vs non salutari: come fare scelte intelligenti

Se state cercando di seguire una dieta sana, dovete prestare particolare attenzione agli spuntini che scegliete. Afferrare una fetta di torta o qualche patatina può essere la vostra prima scelta, ma questi alimenti non sono generalmente sani. Se mangiate questi tipi di spuntini, potreste finire per consumare troppe calorie e non assumere abbastanza dei nutrienti di cui avete bisogno.

Calorie

Gli spuntini salutari sono spuntini a basso contenuto calorico che forniscono nutrimento. I cibi ipercalorici generalmente non sono spuntini salutari. Un alimento ipercalorico, secondo la Food and Drug Administration, è un alimento che contiene 400 calorie o più per porzione. Alcuni esempi di alimenti a basso contenuto calorico e salutari includono frutta, yogurt e confezioni di snack a ridotto contenuto calorico preconfezionati come confezioni snack da 100 calorie. Esempi di snack malsani e ipercalorici includono un gelato o una fetta di torta.

Sodio e zuccheri aggiunti

Gli snack con molto sale non sono salutari. Non dovreste consumare più di 2.300 mg di sale al giorno e alcuni snack come le patatine salate possono mettere un grosso ammaccatura in questo budget. Le patatine al forno senza sale aggiunto e popcorn semplice sono spuntini salutari che di solito non hanno troppo sale. Lo zucchero è un altro additivo a cui prestare attenzione in quanto può rendere malsano uno spuntino sano. La frutta, per esempio, è salutare, ma se comprate frutta in scatola che ha aggiunto zucchero o è confezionata nello sciroppo, la rende meno sana.

Preparazione

Come preparate i vostri spuntini può fare la differenza tra uno spuntino malsano e uno sano. Frutta e verdura fresche sono spuntini salutari, ma se li friggete diventano malsani. Gli snack che contengono molto burro o altri condimenti ad alto contenuto di grassi o ipercalorici non sono salutari. Ad esempio, un uovo sodo è uno spuntino salutare. Se aggiungete la maionese normale per fare un'insalata di uova, lo spuntino diventa malsano a causa del grasso nella maionese. Tuttavia, se aggiungete meno di 1 cucchiaio di maionese fatta con olio d'oliva al vostro uovo per preparare l'insalata di uova, è ancora salutare dato che avete bisogno di una piccola quantità di olio sano nella vostra dieta ogni giorno.

Grassi

Molti cibi hanno versioni con grassi, a grasso ridotto o senza grassi. In generale, meno grassi nello spuntino, più sano è, ma poiché alcuni prodotti senza grassi contengono zucchero e altri ingredienti non salutari per migliorare il sapore, leggere l'etichetta nutrizionale è vitale. Ad esempio, il formaggio con cracker integrali è uno snack salutare se si utilizza il formaggio a ridotto contenuto di grassi. Il formaggio intero contiene troppo grasso saturo, mentre il formaggio senza grassi può contenere zucchero e sale aggiunti.