10 cibi che aiutano a dimagrire: proteine, latticini light, verdure, frutta low-cal

Sazietà e calorie: l'equazione del dimagrimento

Alimenti ad alta sazietà e bassa densità calorica controllano l'introito totale. Proteine alte + fibre alte + saturi bassi + zero zuccheri aggiunti = combinazione vincente (British J Nutrition 2012).

Proteine magre top

• Petto pollo grigliato 85g: 26g prot, 128 kcal
• Petto tacchino arrosto 85g: 26g prot, 125 kcal
• 5 albumi: 18g prot, 85 kcal

Latticini light: 3 porzioni/die = -grasso corporeo (JACN 2005)

• Ricotta light 1 tazza: 28g prot, 163 kcal
• Yogurt greco 0% 1 tazza: 23g prot, 133 kcal
• Latte scremato fortificato proteine 1 tazza: ~10g prot, 101 kcal

Latticini accelerano perdita peso/grasso in dieta ipocalorica.

Verdure low-cal, high-fibre

Verdure a foglia, broccoli. Lattuga romana 1 tazza: 8 kcal. Sedano 1 tazza: 16 kcal. Fibre = sazietà, -fame (ISRN Obesity 2013). Pieni con meno calorie = deficit più facile.

Frutta low-cal

Fragole, meloni. 1 tazza ≈50 kcal. Linee Guida 2010: 1,5 tazze/die in dieta 1.400-1.600 kcal.