Lista alimenti senza coloranti né conservanti: biologici, carni magre, uova, ortofrutta

Conservanti allungano shelf-life, prevengono batteri. Coloranti = additivi certificati FDA. Rischi salute ampi: nitrosammine (nitrati/nitriti in salumi) → potenziali cancerogeni (InChem). Dieta sana = minimi conservanti/coloranti.

Alimenti biologici certificati USDA

Senza pesticidi, coloranti, conservanti aggiunti. Migliori: frutta, verdura, carni fresche biologiche. Processati naturalmente → meno allergie comuni da additivi (Organic Foods for All).

Carni magre fresche

Tagli freschi senza additivi. Preferibile: macellaio, biologico, allevamento naturale. Etichette: "free-range", "antibiotic-free", "hormone-free". Evitare salumi processati (prosciutto, tacchino deli, pancetta affumicata). Leggere retro: nitrati/nitriti.

Uova

Proteine, grassi sani, zero zuccheri, vitamine/minerali (ferro, colina). Scegliere uova bio, da galline allevate a terra (no gabbie, no ormoni).

Ortofrutta fresca

Fondamento dieta sana. Non processata/raffinata/prodotta. Leggere etichette: surgelati/scatoletta spesso hanno conservanti per shelf-life/gusto/texture. Freschi o surgelati solo verdure (no sale/zuccheri aggiunti) = migliori. Bio se possibile; altrimenti lavare bene: acqua fredda + poco detersivo piatti.