La dieta Super Juice: perdere 7 chili in 7 giorni?

La dieta Super Juice di Jason Vale: analisi e considerazioni

Quando celebrità come Drew Barrymore e Jennifer Aniston seguono un programma alimentare, l'attenzione mediatica è immediata. È ciò che accadde con la "7 Pounds in 7 Days Super Juice Diet", ideata dal coach britannico Jason Vale. Il piano promette una rapida perdita di peso attraverso un regime esclusivamente liquido a base di succhi, ma non è certo il primo né l'unico digiuno a base di succhi esistente.

Come funziona il programma

Vale promuove il suo metodo tramite il sito web e il libro "7 Pounds in 7 Days Super Juice Diet". La premessa è semplice: purificare e disintossicare l'organismo bevendo succhi nutrienti ed eliminando completamente i cibi solidi. Non si tratta di una dieta con piani pasto e obiettivi calorici, ma di un programma di pulizia basato su un digiuno da succhi.

Secondo il sito di Vale, è possibile perdere fino a 7 libbre (circa 3,2 kg) in una settimana consumando i succhi previsti dal piano, abbinati a esercizio fisico per incrementare il dimagrimento.

Cosa si beve

Le ricette utilizzano principalmente verdure comuni, frutta, erbe e spezie. Vengono fornite anche ricette per tisane che favoriscono la digestione. La guida del programma di sette giorni afferma di combinare formule specifiche per sostituire efficacemente ogni pasto e spuntino durante il digiuno.

Ogni giorno si consuma il "Super Juice" di Vale, a base di verdure, frutta, spirulina ed erba di grano. Altre miscele includono "Fruit Juice", "Lemon Ginger Zinger" e "Super Detox Juice": quasi tutte contengono mele, alcune prevedono yogurt, erba di grano o batteri acidofili.

Considerazioni nutrizionali e rischi

L'apporto calorico dei succhi è molto inferiore a quello di una dieta normale per un adulto e può causare senso di privazione e carenze nutrizionali. Sebbene sia possibile assumere vitamine e minerali sufficienti, le ricette non forniscono proteine, fibre e acidi grassi essenziali in quantità adeguate.

Una perdita di peso sicura si aggira tra 0,5 e 1 kg a settimana. In questo piano, gran parte del peso perso è acqua, non grasso. Il dimagrimento è temporaneo: una volta ripreso l'apporto calorico normale, il peso perso tende a tornare.