Salute e malattia
Il dottor Jack Tips ha ideato la dieta Pro Vita integrando biochimica e il concetto di bioenergia per promuovere la salute a lungo termine. Il piano si basa su cibi freschi – frutta, verdura crude, semi – e richiede varietà per coprire tutti i fabbisogni nutrizionali.
Nel libro Il piano PRO-VITA! Foundation for Optimal Nutrition, Tips non propone novità ma riscopre necessità nutrizionali sempre esistenti. Riconosce l'accesso odierno ai cibi processati e invita a sostenere l'organismo con alimenti genuini, seguendo "leggi naturali" per ottimizzare la salute.
A differenza delle diete dimagranti basate sulla restrizione, Pro Vita punta ad acquisire un ampio spettro di nutrienti da fonti diverse, fornendo energia costante e alto livello di benessere generale.
Oltre alla nutrizione classica, valuta quali cibi il corpo utilizza efficientemente per l'energia. Alcuni alimenti (es. soia) richiederebbero più energia per essere digeriti di quanta ne forniscano. La dieta privilegia verdure crude, proteine "a basso stress" (pesce, carne e pollo biologici, uova alla coque, riso selvatico germogliato, germogli).
Non è una dieta per dimagrimento rapido; l'orizzonte è la prevenzione a lungo termine (Tips cita che il 35% dei tumori deriva da cattiva alimentazione). Evitare cibi processati riduce l'esposizione a oltre 200 sostanze chimiche nocive al giorno. Prima di iniziare, consultare il proprio medico.
Controllo del peso