Salute e malattia
Il tuo corpo trasporta diversi tipi grasso ma tipo più pericoloso si estende su cintura e dà grande pancia. Grasso pancia (viscerale) = aumenta rischio malattie croniche e infiammazione tutto corpo. Dieta bassa qualità, stile vita sedentario, stress, cattive abitudini sonno → guadagni rapidamente grasso addominale, specialmente con età.
Corpo contiene grasso sottocutaneo (sotto pelle) e grasso viscerale (grasso pancia profonda circonda organi interni). Addome ha entrambi. Grasso pizzichi facilmente = sottocutaneo; tipo spinge parte centrale fuori che sporge = viscerale. Entrambi tipi si verificano quando mangi abbondanza calorie (> bruciate/giorno) ma viscerale = più mortale dei due.
Donne anni fertili tendono memorizzare più sottocutaneo fianchi, cosce, glutei; uomini quasi sempre riempiono calorie eccesso come grasso per lo più viscerale. Donne peri-menopausa/menopausa: ormoni cambiano → immagazzinano più grasso pance.
Includere certi cibi regolarmente = più probabile sviluppare grasso viscerale. Zuccheri e cereali raffinati = facili mangiare troppo → superi obiettivo calorico giornaliero. Poca/nessuna fibra → digeriscono rapidamente → picchi zucchero sangue → ciclo voglie. Picchi zucchero sangue → rilascio insulina → favorisce deposito grasso. Studio AJCN 2010: persone aumentavano calorie con cereali raffinati → più grasso viscerale vs cereali integrali.
Zucchero (soda, succo) = calorie conservate prevalentemente pancia. Grasso saturo (tagli grassi carne, latticini interi) incoraggia corpo sviluppare grasso pancia. Studio Diabetes 2014: eccesso grassi saturi → accumulo DOPPIO grasso viscerale vs eccesso grassi polinsaturi (avocado, noci, pesce grasso).
Pasti: principalmente proteine magre + cibi ricchi fibra rallentano digestione (cereali integrali, verdure, frutta). Porzioni moderate + evita prodotti lavorati = frena sviluppo grasso viscerale.
Uno modi più efficaci prevenire accumulo grasso pancia = diventare fisicamente attivi. Studio Journal of Obesity 2008: man mano donne diventano menopausa, aumenta grasso viscerale trasportano. Livelli attività fisica diminuirono significativamente 2 anni prima menopausa e rimasero bassi → contribuirono accumulo grasso viscerale.
Studio AJCN 2007: allenamento forza 2 volte/settimana aiuta prevenire aumento grasso corporeo donne, in particolare grasso pancia. Più attivi anche faccende quotidiane/passeggiate veloci = aumenta metabolismo → bruci più calorie vs conservarle come grasso pancia.
Cronicamente troppo poco o troppo sonno = ingrassi rapidamente. Studio Sleep 2010: persone <40 anni, dormire regolarmente <5 ore/notte O >8 ore/notte = correlato maggior accumulo grasso pancia. Cattivo sonno interferisce ormoni controllano fame/soddisfazione → desideri più cibo, impedisce sentirsi pieno. Quando stanchi = difficile essere fisicamente attivo; salti palestra, meno faccende attive casa.
Stress = altro fattore contribuisce grasso pancia. Mucchi bollette, scadenze lavoro, obblighi famiglia, pressione coetanei → pompa più cortisolo → incoraggia corpo immagazzinare grasso per facile recupero energia emergenza/carestia. Corpo non distingue stress mutuo non pagato (non richiede energia extra) da stress inseguito da orso (richiede). Grasso pancia si accumula efficientemente in pancia: grande apporto sangue + abbondanti recettori cortisolo. Trovare modi affrontare stress/sonno senza cibo: diario gratitudine, yoga → scoraggia guadagno grasso pancia.
Controllo del peso