Fonti credibili per informazioni nutrizionali: dove cercare consigli affidabili

Sovraccarico di info nutrizionali: difficile discernere fatti da opinioni non basate su evidenze. Per migliorare la dieta, serve sapere cosa incorporare e cosa ignorare. Siti e risorse attendibili sono la bussola.

MyPyramid.gov (USDA)

Sito interattivo: piramide alimentare, cibi per dieta quotidiana, quantità per gruppo, analisi dieta personalizzata, dimagrimento sano, menu planning, consigli nutrizionali applicabili, materiali stampabili.

Food and Nutrition Information Center (FNIC - USDA National Agricultural Library)

Oltre 70 argomenti nutrizione/cibo. Completo per educatori, professionisti, medici, ma navigabile da chiunque. Temi: diete sane, nutrizione ciclo vita, malattie, sicurezza alimentare, integratori. Risorse stampabili/scaricabili.

Eatright.org (Academy of Nutrition and Dietetics)

Aggiornato da AND (ex ADA). Sezione pubblico: cibi nutrienti, peso sano, allergie alimentari, sicurezza cibo. Sezioni professionisti: terapia nutrizionale. Podcast e blog da esperti credibili.

MayoClinic.com

Istituto medico prestigioso. Diagnosi/sintomi + grande sezione scelte alimentari sane, educazione nutrizionale. Consigli: colazione nutriente (frutta/verdura), cibi per salute cuore, ricette sane.

Queste quattro risorse istituzionali, basate su evidenze e aggiornate, sono il punto di partenza ideale per chiunque cerchi informazioni nutrizionali affidabili.