Pasti italiani a basso contenuto di carboidrati

Aggiungi varietà ai tuoi pasti a basso contenuto di carboidrati utilizzando la salsiccia italiana come ingrediente principale. Buttalo sulla griglia e mangiarlo in modo semplice accanto a una zucca estiva alla griglia insalata o broccoli al vapore o incorporalo in una ricetta per un pasto soddisfacente.

Piccante o mite la salsiccia si qualifica come cibo a basso contenuto di carboidrati se non ha aggiunto grano o zucchero come riempitivi - quindi controlla l'etichetta. La salsiccia di alta qualità dovrebbe essere per lo più carne e spezie.

Frittata con salsiccia italiana a basso contenuto di carboidrati

La salsiccia e le uova sono naturalmente alimenti a basso contenuto di carboidrati. Uniscili in una frittata semplice e veloce che è come una frittata con la faccia aperta. Affettare le salsicce e precocarle in una padella larga rivestita con olio d'oliva. Aggiungere la cipolla rossa tritata e la zucca a fette e rosolarla. La cipolla rossa aggiunge 6 grammi di carboidrati netti per 1/4 di tazza e ottieni 1 grammo di carboidrati netto per ogni 1/2 tazza di zucca. I carboidrati "netti" sono semplicemente i carboidrati totali meno le fibre nel cibo.

Mentre la salsiccia e le verdure cuociono sbattete diverse uova intere con sale pepe e condimento italiano - che aggiunge zero carboidrati al piatto - - in una ciotola separata. Versare le uova nella padella sopra la salsiccia e le verdure; cospargere con parmigiano o formaggio Asiago e mettere in un forno a 350 gradi fino al set - di solito circa 15 minuti. Il formaggio aggiunge meno di 1 grammo di carboidrati per oncia. Servite le fette di frittata con insalata verde.

Salsiccia spinaci e formaggio Cuocere

Unire salsiccia mite italiana con spinaci e formaggio per una casseruola tiepida e cremosa.

Preparare la salsiccia italiana a fette in olio d'oliva. Aggiungi diverse manciate di spinaci crudi di bambino - che ha meno di 1 grammo di carboidrati per tazza - durante l'ultimo minuto circa di cottura in modo da farlo appassire.

In una ciotola separata mescola insieme 1 uovo con un 14 5 once di salsa di pomodoro che contiene tra 14 e 29 grammi di carboidrati netti totali - il numero esatto varia leggermente per marca quindi controlla l'etichetta. Mescolare un po 'di formaggio cheddar tagliuzzato.

Stendere la salsiccia e gli spinaci in una casseruola; versare il composto di uova sopra e mescolare insieme. Cospargere con un po 'di formaggio a pezzi e cuocere per 20-30 minuti fino a quando la casseruola non bolle e il formaggio si scioglie.

Se servite quattro persone con la ricetta ogni porzione contiene meno di 10 grammi di carboidrati totali .

Combina i classici ingredienti per salsiccia di salsiccia e peperoni italiani in un piatto a base di carboidrati a basso contenuto di carboidrati. Scaldare l'olio di cocco o l'olio d'oliva a fuoco alto; aggiungere fette di salsiccia italiana e rosolare. Rimuovere la salsiccia in un piatto e mettere da parte. Aggiungere la cipolla; funghi; e fagiolini alla padella. Soffriggere fino a doratura e morbidezza. Restituire la salsiccia alla padella e aggiungere 1/2 tazza di pomodori in scatola cubetti origano secco sale e pepe. Cuocere per altri 3-5 minuti e servire con il basilico fresco tritato.

Utilizzare da una a due salsicce per porzione. I pomodori tagliati a dadini hanno 4 grammi di carboidrati netti per 1/2 tazza; i peperoni hanno 3 grammi per 1/2 tazza cotti; i funghi 1 grammo per 1/2 tazza; i fagiolini 3 grammi per 1/2 tazza. Ricorda tutti questi carboidrati saranno divisi tra tutte le porzioni quindi rimarrà piuttosto basso.

Gratin di carote low-carb

Scegli un gratin di formaggio come alternativa ai sapori a base di pomodoro. Soffriggere salsiccia italiana a fette con un porro tritato - solo la parte bianca - tritare cipolla gialla broccoli e fiori di cavolfiore nel burro. Se usi un totale di 1 tazza e mezzo di verdure aggiungerai circa 7 grammi di carboidrati netti al piatto. Condisci le verdure con sale pepe e timo secco.

Mentre la carne e le verdure saltano usa una ciotola separata per mescolare insieme qualche cucchiaio di mostarda di Digione con una tazza o due di panna acida e formaggio grattugiato - usare la mozzarella o il cheddar dolce.

Unire la miscela di verdure salsiccia e panna acida in una casseruola. Infornare a 350 ° per circa 30 minuti fino a quando le bolle di salsa e il formaggio non si sciolgono.