Omega-3 nelle bacche: more, lamponi, fragole, mirtilli - confronto per porzione

Acidi grassi essenziali anche nei piccoli frutti

Omega-3 (acidi grassi polinsaturi) solo da dieta (corpo non produce). Vitali: cervello, sviluppo, salute cardiovascolare. Pesce (salmone, tonno, halibut) ricchi, ma ANCHE bacche.

Confronto per porzione da 1 tazza (crude)

Bacca	Omega-3 (mg)	Calorie	Grassi totali	Grassi polinsaturi	Colesterolo	Sodio (mg)	Note
More	135	~62	~0,5 g	~½ g (maggioranza)	Sì	1	Tra le + ricche omega-3
Lamponi	155	64	<1 g	~½ g	No	1	Profumati, crudi/cotti
Fragole	~99	49	~0,5 g	~½ g	Sì	2	Meno usate in salse. Vit C ~150% DV (90 mg)
Mirtilli	~85	84	~0,5 g	~½ g	No	1	Crudi/cotti, disponibili tutto l'anno congelati

Conclusione

Le bacche offrono un contributo modesto ma significativo di omega-3 (soprattutto more e lamponi), insieme a fibre, vitamine e fitonutrienti. Non sostituiscono il pesce grasso come fonte primaria, ma arricchiscono la dieta in modo sinergico.