Salute e malattia
Il delizioso ospite della stagione del raccolto che viene accolto fresco anno dopo anno, i mirtilli rossi possono portare più di un semplice piatto gustoso in tavola. I mirtilli rossi hanno dimostrato di avere potenti proprietà antibiotiche e possono essere usati per prevenire o trattare una miriade di infezioni. Dalle infezioni della vescica alle malattie gengivali, il mirtillo rosso può offrire un delicato ma efficace impulso alla salute in un gustoso piatto natalizio o in una rinfrescante bevanda a base di succo.
Per ottenere il massimo beneficio dal mirtillo rosso, si dovrebbe usare il frutto fresco o succo di frutta non zuccherato. Mentre le miscele di succo di mirtillo rosso zuccherato hanno alcuni benefici per la salute, lo zucchero può compensare alcuni dei benefici del succo di mirtillo rosso. Holistic Online suggerisce una dose terapeutica di 480 ml (16 once) di puro succo di mirtillo rosso non zuccherato al giorno. Per i migliori risultati, usare succo di mirtillo rosso non zuccherato, integratori di mirtillo rosso, o il frutto fresco preparato senza zucchero. Il succo di mirtillo rosso può essere diluito a un quarto della sua forza originale e dolcificato con il vostro dolcificante senza calorie preferito. Se vi piace la limonata, potete anche provare ad aggiungere limonata senza zucchero al succo di mirtillo rosso diluito. Sperimentate con miscele che vi piacciono, ma cercate di tenere lo zucchero fuori. Potete facilmente includere dosi di mirtillo rosso cotto nella vostra dieta senza zucchero cuocendo il frutto fresco in salsa di mirtillo rosso. Cuocere mirtilli rossi interi freschi sul fornello finché non scoppiettano, e dolcificare a piacere con il vostro dolcificante senza calorie preferito. I prodotti a base di mirtillo rosso non dovrebbero essere usati senza la supervisione di un medico se si ha già un'infezione.
Secondo il National Center for Complementary and Alternative Medicine (NCCAM), i mirtilli rossi hanno dimostrato di combattere efficacemente le ulcere gastriche causate da un certo tipo di batteri. Il tipo di batteri, Helicobacter pylori, è anche implicato nelle infezioni della vescica. I mirtilli rossi sono anche efficaci nel prevenire l'E. coli, un altro tipo di batteri che può causare danni al sistema digestivo, secondo Holistic Online.
Gli effetti antibiotici dei mirtilli rossi non si limitano solo al funzionamento interno del corpo. Il puro succo di mirtillo rosso ha mostrato un effetto curativo su ulcere orali e malattie gengivali grazie al suo effetto nella riduzione dei batteri. Secondo The Cranberry Institute, i mirtilli rossi combattono i batteri impedendo la loro capacità di attaccarsi alle pareti cellulari. Senza la capacità di attaccarsi a una cellula ospite, i batteri vengono lavati via più facilmente durante lo spazzolamento.
Gli stessi tipi di batteri che causano malattie gengivali e ulcere gastriche agiscono nella vescica per causare infezione. I meccanismi di guarigione dei mirtilli rossi funzionano in modo simile all'interno della vescica, impedendo ai batteri nocivi di attaccarsi alle vostre cellule. Il succo di mirtillo rosso aumenta anche il volume delle urine, che sciacqua la vescica, eliminando i batteri.
Secondo il Cranberry Institute, il succo di mirtillo rosso può aiutare a ridurre gli effetti del colesterolo e migliorare la salute del cuore. "Flavonoidi e composti polifenolici" nei mirtilli rossi hanno dimostrato un'inibizione nell'"ossidazione delle lipoproteine a bassa densità". Il Cranberry Institute prevede che questa scoperta significhi che i mirtilli rossi possono offrire un trattamento o prevenzione dell'aterosclerosi.
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