Gosling's Ginger Beer Contiene Glutine (Estratto di Malto d'Orzo) — Non Sicuro per Celiaci

Secondo il produttore (Gosling Brothers Ltd), la Gosling's Ginger Beer non è gluten-free. Contiene estratto di malto d'orzo, una fonte di glutine.

Implicazioni

• Non sicura per celiachia.
• Può scatenare sintomi in sensibilità al glutine non celiaca.
• Non adatta per allergia al grano (contiene orzo, non grano, ma cross-reattività possibile).

Alternative Gluten-Free

Molte ginger beer artigianali usano basi senza glutine (sorgo, riso, mais) o sono certificate gluten-free (<20 ppm). Esempi: Reed's, Maine Root, Bruce Cost (verificare etichetta).