Dieta per la Gotta: Alimenti da Evitare per Sollievo dal Dolore

Alcol

• Birra e vino aggravano la gotta a causa dell'alto contenuto di purine. La purina è ciò che si scompone in acido urico e cristallizza, causando la gotta.

Caffeina e Bibite

• Bevande con caffeina, come alcuni caffè e tè, così come bevande gassate come bibite, seltz e alcune acque aromatizzate contengono quantità moderatamente alte di purine e vanno evitate.

Pesce

• Certi pesci e frutti di mare sono noti per causare attacchi di gotta: trota, eglefino, salmone, aringhe, sardine, cozze, gamberetti, acciughe e capesante.

Carne

• Carnie alte in purine che non dovrebbero essere consumate in grandi quantità da chi soffre di gotta. Queste includono pancetta, vitello, tacchino, montone e carni d'organo (come lingua, reni, fegato e cuori).

Verdure

• Alcune verdure contengono quantità moderate di purine e vanno evitate, come funghi, cavolfiori, spinaci, asparagi e piselli.

Altri Alimenti

• Alimenti fatti da lievito (come certi pani), sughi di carne, salse ricche a base di panna, consommé, fagioli e lenticchie vanno evitati per il loro alto contenuto di purine.