Latte e Gotta: I Latticini Possono Peggiorare la Condizione?

La gotta, un tipo di artrite tipicamente aggravata dalla dieta, causa dolore severo e infiammazione, specialmente nei piedi. Nuove ricerche forniscono una migliore comprensione di quali cibi enfatizzare e quali evitare per minimizzare questi effetti dolorosi.

Fattori

Individui che mangiano costantemente una dieta ricca di cibi ad alte purine (carni, frutti di mare, latticini ad alto grasso) corrono maggior rischio di sviluppare gotta. Per questo, i medici hanno a lungo trattato la gotta con raccomandazioni dietetiche, oltre ai farmaci.

Dieta per la Gotta

Per minimizzare gli effetti della gotta, esperti medici raccomandano una dieta a basso grasso, minimizzando carni grasse e dolci. Suggeriscono anche di incorporare cibi come bacche che aiutano il fegato a scomporre l'acido urico creato mentre il corpo processa cibi ricchi di purine.

Nuovi Studi

Diversi nuovi studi indicano che una dieta ricca in latticini a basso grasso effettivamente diminuisce il rischio di sviluppare gotta. Inoltre, pazienti già sofferenti di gotta notarono sintomi migliorati aggiungendo latte scremato alla dieta. Lo Health Professionals Follow-Up Study e uno studio dell'American College of Rheumatology determinarono entrambi che latticini a basso grasso, a differenza di quelli interi, riducono effettivamente l'acido urico nel corpo.

Nuove Raccomandazioni

I professionisti medici suggeriscono ancora di ridurre carni grasse e dolci per prevenire accumulo acido urico. Molti professionisti della salute anche sostengono l'incorporazione di latte scremato e yogurt a basso grasso, oltre a bacche e verdure tradizionalmente raccomandate.

Considerazioni

I ricercatori credono che i latticini a basso grasso, e possibilmente anche il latte di soia, aumentino la funzione renale e la rimozione di acido urico. Aumentando l'assunzione di questi cibi, migliori la capacità del tuo corpo di combattere gotta e sintomi.